友人の仕事の手伝いで足を運んでいる長野県小諸市でランチ。「中華そば やまさだ」が定休日だったので、目をつけていた「デリカテッセン ヤマブキ」で、ぶっといソーセージのホットドッグ「ビッグドッグ」を食べました！
「デリカテッセン ヤマブキ」の外観
「デリカテッセン ヤマブキ」は、長野県小諸市にある「山吹味噌」が、味噌蔵と道を挟んでオープンした自家製ハム・ソーセージの専門店です。
信州小諸はマイスター（ハムソーセージ職人）が選ぶ自然が育む豊かな食材の宝庫で、ソーセージの本場ドイツに似た気候を持つそうです。
そんな土地で、浅間山の地下水を水源としたミネラル豊富な水、良質な肉類で作り上げられるのが「デリカテッセン ヤマブキ」の自家製ハム・ソーセージです。
前に一度、小諸を訪れた際に、この「BigDog（ビッグドッグ）」が気になっていたんですよね。
「ビッグドッグ」は748円です。他にも「ローストハムステーキのグリルサンド」や「厚切りロースハムステーキ」などもありますが、まずは「ビッグドッグ」でしょう！
「デリカテッセン ヤマブキ」の店内とメニュー
カフェ営業だけでなく、メインはハム・ソーセージの販売です。
様々なハムやソーセージが並んでいます。味噌蔵の経営する、ハム・ソーセージの専門店ですが、味噌は関係ありません。
「ビッグドッグ」は「チューリンガー」または「ハーブ＆レモン」から選べます。サイドメニューにはピクルス（220円）、ザワークラウト（220円）、フライドポテト（330円）なども。
フードメニューを注文すると、サイドメニューは半額、カフェメニューはフード1品につき1杯が半額となります。
カフェメニューにはブレンドコーヒー、小布施ミルクコーヒー、アールグレイ、小布施ミルクティー、小布施ミルクのほか、生クラフトビールやハイボールなどのアルコール類もあります。
築100年以上の日本家屋をリノベーションした、天高5メートルという開放的な店舗です。イートイン用のテーブル席があります。
見上げると天井が高く、抜群の開放感です！
「デリカテッセン ヤマブキ」で「ビッグドッグ」を食べた感想
食べたのは「ビッグドッグ」の「チューリンガー」です。
チューリンガーは、ドイツのチューリンゲン地方のソーセージです。ドイツでもポピュラーなソーセージです。
ぶっとい。ソーセージがぶっといんですよ！
ケチャップとマスタードをするり、するり、と。
肉感たっぷりのチューリンガーが美味しいです。ぶっといソーセージは食べごたえもあり。ほどよく焼かれたパンにも合います。もぐもぐもぐ。
ブレンドコーヒーを飲みました。
フライドポテト。
じゃがいも感のあるフライドポテトというとちょっとおかしい感じがしますが、いわゆるファストフードで食べるものより「あ、じゃがいも食べてる」という感じが強いのです。
ピクルス。
観光客だけでなく、地元の人もランチタイムにカフェ利用するようなお店のようです。
小諸の観光地巡りで「山吹味噌」を訪れるという人もいると思いますが、ぜひ向かいにある「デリカテッセン ヤマブキ」もオススメですね。
ちなみに「デリカテッセン ヤマブキ」は、2022年4月に東京都の恵比寿にも進出しているのです！
恵比寿ガーデンプレイス フーディーズガーデン内にシャルキュトリ＆カフェ「デリカテッセン ヤマブキ」として、小諸直送の商品を購入することができます。
また、イートインで「ビッグドッグ（858円）」だけでなく、恵比寿ガーデンプレイス店限定の「味噌漬け豚ロースのピタサンド（660円）」「蒸し鶏のバインミーサンド（660円）」「ソーセージのキンパ（1,100円）」なども食べられるそう。これは行ってみたいです！
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「デリカテッセン ヤマブキ」の住所と地図
＞＞Delicatessen 山吹 （DELICATESSEN YAMABUKI） – 小諸/デリカテッセン | 食べログ
住所：長野県小諸市荒町1-6-4
「デリカテッセン ヤマブキ」の住所と地図
＞＞デリカテッセン ヤマブキ （DELICATESSEN YAMABUKI） – 恵比寿/カフェ | 食べログ
住所：東京都渋谷区恵比寿4-20-7 恵比寿ガーデンプレイス センタープラザ B2F
