アボカドを割って焼くだけというシンプルな料理に、ここ何度か居酒屋で出会いまして「これは美味しいからぜひ家でも！」と妻にリクエストしたら、ネットで調べたりして少し凝った「焼きアボカド」を作ってくれました。
「焼きアボカド」を作ってみる
今回の「焼きアボカド」で必要なのは、
・アボカド
・トマト
・マヨネーズ
・塩胡椒
です。
作り方は以下の通りです。
1. アボカドの中身をくり抜いてカットする
2. カットしたトマトとマヨネーズ、塩胡椒で和える
3. 皮の器に戻してチーズをのせる
4. トースターで焼く（チーズがとろけるまで、5分くらい？）
完成！
居酒屋で食べたのは、アボカドはくり抜かずにチーズをのせただけとか、そういうシンプルなものもありました。それでも十分に美味しいです。トースターがなければ、魚焼きグリルでもいいと思いますよ！
温かくてトロトロしたアボカドも美味しいですよね〜♪ これならアボカドの1つや2つは丸ごと食べられてしまいそうです。アボカド好きの方は、ぜひお試しください！
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