きゅうりの炒めものが美味しいと聞いて試しに「四川風きゅうり豚肉炒めたン（仮）」を作ってみたら！

声優の平野文さんがClubhouseで金曜深夜に配信している「平野文のマイクの向こう側」という番組のお手伝いをしています。

Twitterに投稿された食事のトークコーナーがあるのですが、この1年でいろいろな料理や食材がリスナーの間でブームになりました。

そして、今まさに話題になっているのが“きゅうり”です。しかも、火を通したきゅうりの様々なレシピが投稿されているのです！　熱々のきゅうり！？

きっかけは加賀太きゅうり

最初は何気ない「太きゅうりのあんかけ」の投稿でした。

これなぁ〜んだ？
でっかいキュウリ？ズッキーニ？

夏の加賀野菜
【加賀太きゅうり】です

今日は太きゅうりのあんかけ作りました。
その名の通り私の手よりもぶっといです。種をスプーンで取り鶏ひき肉と出汁で煮ます。

冬瓜の様な食感トロトロ美味しい。
金沢の夏の味。地物の鯵刺身と。#23club pic.twitter.com/c2FiSEKFbP

— nyao-☆ (@nyao_taijiquan) June 17, 2022

これを見て「冬瓜みたいで美味しそうだなぁ」と思った記憶があります。

そして、これに触発されて炒めたきゅうりのレシピが登場します！

きゅうり　#23club
nyaoさんの加賀太きゅうりのあんかけに触発されました。
懐かしのタイ料理、きゅうりのオイスターソース炒めです！

小エビを使うことでタイ感が増します。
隠し味にはもちろんにんにく背脂！
ナンプラーも。

きゅうりの皮を剥く方が消化にはいいです。 pic.twitter.com/bGWwQRnhNy

— たこ焼き (@ALICIA207K) July 6, 2022

タイ料理とのことなのですが「きゅうりのオイスターソース炒め」がとても美味しそう！　小エビも入っていますが、完全にきゅうりの炒めものですよね。

そこに、すかさず、きゅうりの炒めもの返しです。

昨日の晩ごはんは
たこ焼きさんからヒントをいただいて

【きゅうりと海老のオイスターソース炒め】🦐🥒

エビと桜エビ、ダブルで入れちゃいました。生姜とネギのみじん切りたっぷり。桜エビのお出汁感がたまらん😋
炒めた胡瓜サイコー！
家族も絶賛！お弁当に入れてとリクエストされました#23club pic.twitter.com/JPr1SBtxrq

— nyao-☆ (@nyao_taijiquan) July 8, 2022

「きゅうりと海老のオイスターソース炒め」は小エビから海老が大きくなりました。「炒めた胡瓜サイコー！」というコメントを見て「これは自分でも作ってみたいな」と思い始めます。

他にも「きゅうりの味噌汁」とか「きゅうりは佃煮にしちゃう」とか「焼酎ロックにきゅうりを入れるとメロン味」とか「冷やし中華の具材を炒める」とか、様々なきゅうり情報が寄せられます。

そこに毎週、美味しい酒のアテを投稿しているへべれけ店長からの投稿が。

今宵の #晩酌胡瓜とみょうがと豚小間を炒めて大葉添えたン。鶏チャーシューのスープと調理酢で味付け～　さっぱり美味い！
火が通った胡瓜、柔らかくなりつつもシャキシャキ感が若干残っとる食感がえぇね。
おちゃけは #日本酒渡辺酒造さんの蓬莱無修正の酒～　無濾過な琥珀色、美味いねぇ #23club pic.twitter.com/bsvEKKpx2F

— へべれけ＠酒好きのヒゲバナナ (@hebereke_hige) July 9, 2022

きゅうりに豚肉ね！　これはなんだかとんでもなく美味しそうだぞ！？

ということで、頭にきゅうりと豚肉が刻まれ、スーパーマーケットで食材を購入し、作ってみることにしました！