パスタを折り入れ、ソースごとレンチンするだけでパスタが完成するというパスタソース「パキット」が、2023年3月13日に永谷園より発売されました。味はボロネーゼ・カルボナーラ・ペペロンチーノの3種。
さんざんレンチンパスタを作って食べてきたので、レンチン容器すら不要にしまってしまった調理方法には興味津々。ぜひとも食べてみなくてはということで、3種を食べ比べしてみました。
結論からいうと、パスタは“売り”にしているアルデンテに仕上がってるし、ソースもしっかり絡んでるし、手軽に美味しいパスタができあがるのです。これにはかなり驚きました！
「パキット」は3種（ボロネーゼ・カルボナーラ・ペペロンチーノ）
とにもかくにも「パキット」を調理するところからご紹介しましょう。
永谷園のパスタソース「パキット」の味は3種類あります。量は1人前、価格は税抜300円です。
左からペペロンチーノ（緑）、ボロネーゼ（赤）、カルボナーラ（青）です。どれもスパゲッティの定番の味です。それだけに味もごまかしは効きません。
それでは「パキット」をレンチンしてみます。
「パキット カルボナーラ」を食べた感想
まずは「パキット カルボナーラ」です。
用意するのは、1.6mmのパスタを100gと水160mlです。
作り方は以下の通り。160mlの水とパスタを折っていれ軽くもみます。レンジで加熱します。600Wなら5分30秒、さらに蒸らし時間が7分30秒です。袋の中でよく混ぜたら、皿に盛り付けて完成。
ちなみに、早ゆでのパスタを使えば蒸らし時間は必要ないので、6分もあればパスタが食べられちゃいます。圧倒的スピードよ！
早ゆでパスタでも美味しく仕上がるか興味があったので、早ゆで3分の1.6mmを使用しました。
「パキット カルボナーラ」の風を開けると、中に液体が入っています。さらにここに水も入れるのですが、ちゃぷちゃぷにならないかとか、味が薄まりやしないかとか、いろいろと気になってしまいます。
100gのパスタをパキッと半分に折ります。
水はしっかり160gを計りましょう。けっこう大事なポイントです。
折ったパスタと水を入れて封をします。ちなみにレンチン中に封は空いてしまっても大丈夫です。
水とパスタを入れて軽くもみます。もみもみ。
電子レンジでレンチンします。600Wなので5分30秒でセット。ちなみにパスタと水が入っていると容器は自立します。
＼チーン／
膨らんでます。蒸気口に気をつけつつ取り出します。
封を開けた瞬間は汁気たっぷりで少し不安になりますが、よくかき混ぜると馴染みます。下から持ち上げるように30回くらいかき混ぜよう！
皿に盛り付けて完成です。
とりあえず袋からドドドドと流し入れたものですが‥‥おおおおお。
食べてみると、ちゃんとカルボナーラなんです（当たり前）。水っぽいなんていうこともなく、美味しいカルボナーラです。
さらに驚いたのは、ちゃんとアルデンテにもなっています。このあたりのさじ加減は電子レンジによっても多少の違いは出るかもしれませんが、ぼくのところでは良い加減のアルデンテに仕上がります。
正直、パスタソースごと茹でるという「パキット」という発想に、そこまで大きな期待をしていなかったというのもありますが（失礼）、予想を遥か上のほうに超えて美味しいパスタが出来上がって驚きました。
これは“あり”ですよ！
「パキット ボロネーゼ」を食べた感想
続いて「パキット ボロネーゼ」を作ってみます。ぶっちゃけ、今回の3種類の中では、もっとも味付けが難しいのではないかと思ったのがこれでした。
封を開けた状態では普通にボロネーゼのパスタソースなのですが、ここに水を入れるのですからねぇ。
なんというか、あまり美味しくならなさそうというか‥‥という先入観は、どうしてもありましたよね。
再び、電子レンジでレンチンします。600Wで5分30秒です。
＼チーン／
2度目なので油断してしまったのですが、蒸気口に気をつけてください。めっちゃ熱いっす。
封を開けた状態で覗き込むと、すごく水っぽいです。この状態だとあまり美味しそうにも見えません。
これをよくかき混ぜると、あれ？
汁気がなくなって美味しそうじゃない？
やはり袋からドドドドと流し入れた状態の盛り付けです。
食べてみると、こ、これが！ 美味しいボロネーゼが完成してるではありませんか！ しかもやっぱりアルデンテ！
レンチンパスタにパスタソースを絡めるタイプだと、いまいちソースの絡みがよくなくて、あまりミートソースやボロネーゼは買わないのですが「パキット」のスタイルだとしっかり味がついていて美味しいです。
パスタによく味が染み込んでいるような美味しさを感じるのですが、ソースごとレンチンするというのには、味しみしみ効果もあるかもしれませんね。これは良いヒントだなぁ。
「パキット ペペロンチーノ」を食べた感想
そして最後に「パキット ペペロンチーノ」も食べてみました。
ペペロンチーノこそ、汁ごと茹でてちゃんとペペロンチーノになるのか気になるところです。
みたび、電子レンジでレンチンします。600Wで5分30秒です。
＼チーン／
2度目でやらかしたので、3度目は蒸気口にも慎重です。
封を開けると、なんとなくスープパスタぽさがあります。しかし、これもよくかき混ぜると、汁気がなくなって普通のパスタへと変身します。
唐辛子がチラッチラッと見えますね。他にも高菜のようなものが入っているのですが、恐らくオリーブなのではないかと思いました。
自分がいつも作るオリーブオイルでオイリーなペペロンチーノとは違いますが、これもまた味がしみしみした美味しいペペロンチーノです。やっぱりうまい具合にアルデンテです。
「凄いなパキット‥‥」と、3種類を立て続けに食べて実感しました。
「パキット」レビューまとめ
“パキッ・チン・ぐるぐる”の3ステップで、パスタの茹でとソースの温めが一度にできてしまう「パキット」シリーズを発売したのは永谷園です。
永谷園といえばお湯をかけるだけで手軽に食べられるお茶漬け海苔ですが、その“お手軽”のDNAをしっかり引き継いでいるのが「パキット」といえるのではないでしょうか。
パスタを折り入れソースごとレンチンするパスタソース‥‥という発想自体にも驚いたのですが、さらに期待以上に美味しいことにも驚愕しました。
アイデアとしてはシンプルですが、水とソースを混ぜてパスタを茹でて美味しくする‥‥というのは、そう簡単ではなかったと思います。しかもアルデンテ。よくぞ商品化しましたよね。拍手喝采。
ということで「パキット」を3種食べ比べしてみました。どれも美味しかったのですが、個人的に最も美味しいと思ったのはボロネーゼでした。
洗い物の一つもしたくないというときにも「パキット」は活躍してくれそうです（アメリカの中華ファストフードみたいに袋ごと食べる）。
ごちそうさま！！！！！！
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