松のやが、ビストロ松のやとして2022年2月16日より販売開始した、ちょっと贅沢な洋食「ポルチーニ香るフォアグラ入りクリームコロッケ」を食べてきました。クリームコロッケ好きにオススメです!
「ポルチーニ香るフォアグラ入りクリームコロッケ」食べた感想
「ポルチーニ香るフォアグラ入りクリームコロッケ」は、きのこの王様”ポルチーニ”と世界三大珍味”フォアグラ”を使用した大人好みのクリームコロッケです。
価格は次のようになっています。
・ポルチーニ香るフォアグラ入りクリームコロッケ定食 850円
・ロースかつ&フォアグラ入りクリームコロッケ定食 790円
・単品ポルチーニ香るフォアグラ入りクリームコロッケ 390円
今回、食べたのは「ポルチーニ香るフォアグラ入りクリームコロッケ定食」です。
コロッケが2つに付け合せのキャベツとプチトマト、さらに味噌汁とご飯とかななかのボリューム。実際、キャベツはなかなか食べごたえがあります。ドレッシングは2種類くらい使いたいレベル。
松のや特製「ドミグラスソース」が控えめにかけられた「ポルチーニ香るフォアグラ入りクリームコロッケ」がダブル。正面から見るとハート型に見えてかわいいです。
ちょっと驚くのが、コロッケ一つをロースカツに変更した定食にすると、価格が850円から790円に60円も下がるのですよ。「ポルチーニ香るフォアグラ入りクリームコロッケ」の価値よ!
確かに単品で390円もするのです。なかなか高級なコロッケです。ファストフードというよりは、やっぱり町の洋食屋メニューです。
「ポルチーニ香るフォアグラ入りクリームコロッケ」にサクッと箸を入れると、トロリとクリーム。ダラリではなくトロリ。粘度があるので、トロトロトロトロ〜という感じではありません。
画的にはトロトロトロ〜が良いかもしれませらんが、食べるのには粘度があったほうが食べやすいです。
まずは、肉と野菜の旨味がつまった松のや特製「ドミグラスソース」がかかった部分から食べてみます‥‥美味い! うまいうまい! コグ煉獄さんが出てきました!
濃厚なドミグラスソースとクリームの相性が抜群です。すぐにご飯に箸が伸びます。ちなみにご飯は普通盛りですが、お代わり自由の店舗となっています(テイクアウトでは期間限定で大盛無料)。
しかし、ドミグラスソースがたっぷりかかっているとポルチーニやフォアグラがやや負けてしまっているような‥‥そこで、ソースがかかっていない方を食べると‥‥漂うポルチーニの香り。
そして、去年よりフォアグラの風味・コクが増したというフォアグラのクリームの味がストレートに感じられます。
最初に商品を受け取ったときに、やけにドミグラスソースのかけかたが控えめだと思ったのですが、ソース味、そうでない味、食べてみるとこれが正解だということが分かります。
もーぐもぐもぐ。食べ始めたときはお代わり必須の濃い味付けてで美味しいコロッケだと思ったのですが。もーぐもぐもぐ。この大きさのコロッケ2個はなかなかのボリュームだぞ!?
ということで、うまくライスマネージメントをして、なんとか普通盛り1杯で収めることに成功しました。それでもかなり満腹になりました。キャベツも山盛りだしね。
無理を承知で言うならば、特性のドミグラスソースは別皿にしてもらって、ちょんちょんとお好みでつけながら食べられるとさらに良いなぁ、と思いました。テイクアウトだとソースは別添なんでしょうか?
松のやが完全に町の洋食屋さんになっています! 美味しかった!
ごちそうさま!!!!!
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