「ホットサンドメーカー」でインドアなアウトドアごはんを楽しんでますか？ ぼくは楽しんでいます！
今回は板橋の素敵なキッチンスタジオで、東新宿サンラサーのマリコさんたちとインドアでアウトドアな会を催しまして、参加者みんなでいろんなものを挟んでみました。
そんな中の一つが牡蠣。牡蠣はずっと挟んでみたいものの一つだったのですが、やってみたら手軽に大量に調理できてしかも激ウマ‥‥絶対に冬の間にホットサンドメーカーで牡蠣を挟んでおくべきです！
ホットサンドメーカーで牡蠣を挟んでみる
今回はキッチンスタジオ近くのスーパーで買い出しをしました。小ぶりな牡蠣が20粒以上入ってて、これで約700円。お買い得です。
広島県呉市で「牡蠣は小粒のほうがプリプリしてて美味しい」という話も聞いたので、あえて小ぶりな牡蠣を選んでみたのです。
スノーピークのHOME&CAMPバーナーに「ホットサンドメーカー」をセットして待機。
塩コショウした牡蠣を小麦粉にまぶします。そのまま焼いてしまおうかと思ったのですが、この方が牡蠣の水分がとじこめられてジューシーになって良いそう。と、マリコさんのアドバイス。
下ごしらえはこれだけ。牡蠣をホットサンドメーカーに並べていきます！
シュパッ！
シュパシュパッ！
醤油をかけ回して〜♪
バターをのせて〜♪
これでバター醤油です！
あとは弱火でじわじわと焼いていきます。
たまに開いてチェックできるのが「ホットサンドメーカー」の良さです。
ホットサンドメーカーでバター醤油な感じで牡蠣を焼いてみました pic.twitter.com/Jr9paRD019
— コグレ｜note本発売中[ブロガー:旅と酒とガジェット] (@kogure) January 29, 2020
チリチリチリ‥‥この音がたまらない！！！
適当に表にしたり裏にしたりしながら、都度、焼けていく牡蠣を見て「おお〜！」なんて歓声が上がったりします。
表と裏をひっくり返して焼けるのは本当に手軽です。これは料理初心者にもオススメの調理方法です。
10分か15分か。何度「おお〜！」と歓声をあげたか分かりませんが、牡蠣が焼けました。
ビールだ！ 急いでビールを持ってきてくれ！
の味でございました。うむふ〜。美味すぎる‥‥。
焼き牡蠣とも牡蠣の天ぷらともカキフライもまた違う、バター醤油の牡蠣焼き。まことに美味い！
ぜひお試しください！
使用した道具
▼「ホットサンドメーカー」初体験なのにいきなり上手に餃子が焼けてしまって感動 → これは夢の調理器具なのでは！？
▼「ホットサンドメーカー」ただ鶏肉を焼くだけ→ふっくら美味しく柚子胡椒で瞬殺
▼「ホットサンドメーカー」食べるラー油を挟んでカリカリ焼きごはん
▼スノーピークのカセットコンロ「HOME&CAMPバーナー（GS-600KH）」は変形ギミックが面白い
