相変わらず「ホットサンドメーカー」でインドアなアウトドアごはんを楽しんでいます。
今回は家事アドバイザーでレシピ研究もしている矢野きくのさんが教えてくれたレシピ「食べるラー油を挟んでカリカリ焼きごはん」を試してみました！
ホットサンドメーカーでご飯を焼くレシピが届く
矢野さんが仙台旅行のお土産にこんなものをくれたのです。
「牛タン仙台ラー油辛口」です。
これを貰った後に「ホットサンドメーカーで仙台ラー油を中に入れてご飯で挟んで焼くと美味しい（意訳：美味しいから作ってみなさい）」というLINEが届きました。
「早速、作ります！」ということで、矢野レシピを試してみた様子を紹介します。焼きごはんはカリカリで美味しいよ！
ホットサンドメーカー用に網を投入
ホットサンドメーカーを愛用のカセットコンロ「CAMP&HOMEバーナー」にダイレクトに乗せるといささかバランスが悪いことに気づきました。
そこで、ダイソーで小さい網の入っているダンボールスモーカー（300円）を購入してきました。アルミ皿とダンボールは何か別のことに使います。
とても良い具合になりました。
ホットサンドメーカーで食べるラー油を挟んだご飯を焼いてみる
それでは、ホットサンドメーカーで「牛タン仙台ラー油辛口」を挟んだご飯を焼いてみることとします！
まず最初に、ホットサンドメーカーの両面にバターをなじませます。
ちょっと温めるといい具合にバターは溶けます。
これは結果論ですが、下面のバターは溶かしておいても良いけど、上面はご飯の上に乗せておくだけで溶けて馴染むかな、と思いました。
続いて「牛タン仙台ラー油辛口」を開けてみます。
具材はほぼ牛タンという感じで、とても美味そうです！
レンチンしたご飯をホットサンドメーカーに敷き詰め、その上に「牛タン仙台ラー油辛口」を（適当に）乗せていきます。
またもや結果論ですが、上面にご飯は敷き詰めず、下面に「ごはん−ラー油−ごはん」と並べてサンドするだけで良かったかな、と思いました。
今回は上からごはんが落ちることはなかったのですが、両面からごはんでサンドすると、けっこう悲惨なことになってしまう事態も予想されますので。
なお、ご飯の量は1合弱くらいなんではないかと思います。サンドするごはんの量は、けっこうボリューミーですよ。
うまくホットサンドメーカーでごはんをサンドできたので、愛用のカセットコンロ「CAMP&HOMEバーナー」で焼いていきます！
やはり網を投入して正解でした。安定しています。
最初は弱火でじわじわと焼いてみました。
すこーーーしカリカリした感じ？
この「途中で開いて様子を確認できる」というのは、ホットサンドメーカーの便利で簡単なところです。
そして、本体をひっくり返すだけで両面が焼けるのも間違いがない感じなのも、料理シロウトには良いのです。
中火くらいにしたら、シュワ〜と湯気が出てきました。テンションも上がってきます！
ホットサンドメーカーを開けてみると、けっこうカリカリしています。
ホットサンドメーカーを閉じてひっくり返して開けてみると、反対側もいいカリカリです。
もう少し焦げ目がつくくらい焼いても良いかと思ったのですが、もし足りなければ焼き増しすればよいかと思い、このくらいで食べてみることにしました。
食べるラー油のカリカリ焼きごはんの味は？
さあ「食べるラー油のカリカリ焼きごはん」が完成しました！
ご飯を炊いた時のおこげの一歩手前‥‥といった見た目でしょうか？
ふはっふはっ。
ああああ、これ美味しい！
ご飯がモチッとしているところと、カリッとしているところがあって、しかもバター味なんでめちゃくちゃご飯が美味しいのです（元はレンチンご飯なのに）。
食べるラー油的な「牛タン仙台ラー油辛口」が入っているのも間違いありません。普通にご飯にかけて食べて美味しいものが、加熱してさらに美味しくなっているのでは、と思えます。
このくらいのカリカリでちょうどよいと思います。さらに焦げ目がつくくらい焼いたら、ちょっと硬くなりすぎるのではないかと。カリカリでもかなり顎が疲れましたから。
焼きごはん‥‥チャーハン‥‥？
と思ったりもしたのですが、炒めているのではなく、本当に焼いているだけなので形態としては”焼きごはん”なんだと思います。
そうか、焼きおにぎりスクエア版か！？
でも握ってないけど！！
ということで、やっぱり”焼きごはん”は”焼きごはん”なのかもしれません。卵かけご飯とか焼いたらどうなっちゃうんでしょうねぇ（焼いてみたい）。
唯一の欠点は、ごはんを食べすぎてしまうことですが、もっといろいろご飯に挟んで焼いてみたくなりますね！
ごちそうさま！！！！！
使用した道具
▼「ホットサンドメーカー」初体験なのにいきなり上手に餃子が焼けてしまって感動 → これは夢の調理器具なのでは！？
▼「ホットサンドメーカー」ただ鶏肉を焼くだけ→ふっくら美味しく柚子胡椒で瞬殺
▼ネットに影響されてミリキャンプのメスティンを購入 → 炙りサーモン丼を作ってみようとしたのだが
▼スノーピークのカセットコンロ「HOME&CAMPバーナー（GS-600KH）」は変形ギミックが面白い
