無印良品が、お酒のおともにもなる“鮭皮チップス”など、素材の旨味を生かした「おつまみ」シリーズ全4種を、2022年12月7日に発売すると発表しています。
無印良品が「おつまみ」発売
「鮭皮チップス」は北海道産の鮭を使用した鮭とばの加工時に裁断される皮の部分で作ったおつまみです。通常は使用されないことが多い端材を活用しています。食べやすいように揚げており、香ばしい風味とカリっとした軽い食感を楽しむことができるとしています。
「ほたるいかのいしる干し」は、日本海沿岸で獲れたほたるいかを使用し、北陸地方に伝わる伝統的な魚醤「いしる」に漬けて干したものです。
「皮つきさきいか」と「焼きうるめいわし」は国産素材を使用し、素材の旨味を生かして仕上げているそうです。
商品ラインナップ
・鮭皮チップス（17g）150円
・ほたるいかのいしる干し（14g）290円
・皮つきさきいか（23g）290円
・焼きうるめいわし（24g）290円
（プレスリリース）
