関越自動車道の所沢インターすぐ近くの「拉麺 イチバノナカ」でラーメンを食べました。「イチバノナカ」という店名の通り、市場の中にあります。
テレビ番組で紹介された「SnowManでお馴染みのラーメン」があるように、メディアで取り上げられる人気店のようですが、市場の中だけあって駐車場も広く、クルマも停めやすかったのが良かったです！
「拉麺 イチバノナカ」外観
正確な所在地は、所沢総合食品地方卸売市場の埼玉西部食品流通センターです。市場だけど市場ぽくないなぁ、と思っていたら案の定、流通センターでした。
メインのお客さんは、ここにやってくるトラックドライバーなのでしょうね。
そんな市場の一角に「拉麺 イチバノナカ」はあります。12時過ぎのランチタイムで行列ができていたらどうしようかと思ったのですが（酷暑なので）、幸いすぐに入店することができました。
それでは、お邪魔します！
「拉麺 イチバノナカ」メニュー
店内にはカウンター席とテーブル席がありました。テーブル席は4人掛けが2つだったかな？ カウンター席は8人くらいは座れそうでした。
券売機であらかじめ食券を購入しておくスタイルです。SnowManでお馴染みなのは「サーモンとイクラの山葵カキ氷和え麺（1,300円）」というメニューです。
美味しいのでしょうけど、初訪問で食べるメニューはもっとベーシックなものが良いと思い、ロベルト店長オススメの一杯だという「塩ラーメン（950円）」にしました。平打ち麺の塩ダレです。
ほかに「醤油ラーメン（950円）」や「真鯛の荒焚き潮SOBA（1,000円）」や、それぞれにトッピングを増やした特製メニューがあります。「THEいくら飯（450円）」など、〆飯もいくつかありました。
なんにせよ、今回はロベルト店長オススメの一杯である「塩ラーメン（950円）」です。
「拉麺 イチバノナカ」食べた感想
テーブル席に着席し、食券を渡ししばし待って「塩ラーメン」が着丼。
太いメンマにチャーシュー、ナルトに海苔など、これでもトッピングが華やかです。特製にしたらどうなるんだ！？
と思ったら、チャーシューが2枚、味付玉子がが追加されるそう。なかなか豪華ですね。食べごたえもありそうと思いながら、まずはスープに口をつけます。
背脂たっぷりの塩スープが美味しいです。真鯛のラーメンもあるし、もっと澄んだスープを想像していたのですが、良い意味で裏切られました。背脂のスープがとても美味しいです。
もともと平打ち麺は好きなのですが、背脂まじりのスープと絡んで、これがまた美味しいのです。太いメンマのシャキッとした食感は良いも、チャーシューも箸で持つとほろほろになるほど柔らかで美味しい。これはとても良いラーメン店に出会うことができました。
次回は、ぜひ醤油ラーメンを食べてみたいと思っています（既に再訪する気も満々）。スタッフの方もとても気持ちの良い接客をして頂きました。
ごちそうさまでした！！！！！
「拉麺 イチバノナカ」住所と地図
住所：埼玉県所沢市南永井867-1
営業時間11時〜14時、土曜日は10時30分〜14時30分です（日曜日が定休日）
