ペペロンチーノばかり食べていたら家事アドバイザーの矢野師匠からお土産に頂いたのが、やまやドライ明太子シリーズの「めんたいペペロンチーノ【パスタソース】」です。
やまやドライ明太子シリーズとは？
「気兼ねなく持ち運びができる明太子があればいいな」という思いから誕生したというドライ明太子シリーズ。辛子明太子を乾燥させることで、コクと旨味が凝縮されます。
からすみ風に仕上げた「やまやドライ明太子」や和風だしと組み合わせる「うまだし茶漬け」などもあり、ペペロンチーノ用のアイテムが「めんたいペペロンチーノ【パスタソース】」です。
茹でたパスタに絡めるだけという簡単レシピです。
箱の状態だと中の「めんたいペペロンチーノ【パスタソース】」がどんな状態なのか気になるところですが、こうです！
オイルとともに瓶詰めされておりました。けっこう明太子成分の色も濃いめで、ギュッとしているなという感じ。
「めんたいペペロンチーノ【パスタソース】」食べた感想
ひと瓶に60gで約3食分とのことです。まあでもせっかくのお土産なので、豪勢に半分くらいをぶっかけちゃいます。
オイルも多めにかけましたが、下のほうに沈んでいきました。明太子成分だと思ったものは、よく考えるとローストガーリックなのでしょうね。ニンニクしっかり、オリーブオイルしっかりの明太子ペペロンチーノの完成です。
よくかき混ぜて食べてみると、にんにく、オリーブオイル、そして唐辛子の辛味など定番の味に加えて、明太子の旨味もよく出ています。辛子明太子ですけど、そこまで辛くはないですね。
明太子ペペロンチーノは珍しいと思いますし、何より明太子専門店で作られているのがポイント高いです。
お土産にも最適、これはもらった人も高まるアイテムだと思います。混ぜるだけで調理も簡単！ 何より美味しい！ ごちそうさま！
