そろそろ夜は涼しい季節になってきました。埼玉スタジアムでのサッカー観戦の帰り道、夕飯を食べるのと身体を温めたいのとで、ラーメンを食べようと「幸楽苑」に立ち寄りました。
カウンター席に座ると目に入ってきたのは「激辛ごま味噌チャーシューめん」というテーブルに置かれたメニューです。初めて見るメニューですし、何より「激辛味」にそそられて食べてみました！
濃厚味噌ダレにピリ辛が旨い「激辛ごま味噌チャーシューめん」
「2色のごま」や「ひらけ！ごまの香り」といったところから「激辛ごま味噌チャーシューめん」はゴマ推しのラーメンであることが分かります。
ただの濃厚味噌ラーメンではなく、確かに「ごま味噌」というのはそそられるポイントではありました。
そして、ただの「ごま味噌チャーシューめん」ではなく、ポイントは「激辛ごま味噌チャーシューめん」なのです。ラー油たっぷり感のビジュアルがたまりません。
ということで「激辛ごま味噌チャーシューめん」が出てきました！ かなりたっぷりの白ごまと黒ごまがスープの表面に浮いています。
水面にたゆたうラー油の塩梅も良し。
食べてみるとわかるのですが、基本の味噌ラーメンにゴマをたっぷり、チャーシューをたっぷり、ラー油をたっぷり‥‥つまり、もともとあったものをカスタマイズした商品なのだろうなぁ、とは思うのです。
でも、なんだかほどよくバランスが良いというか、何かが突出しているわけではないのだけど、濃厚な味噌ラーメンにゴマがかなり利いており、激辛というほどではないけどラー油もマッチしていて、これはなかなか美味しいラーメンだな、と思ったのです。
普通の味噌チャーシュー麺にラー油をたっぷり入れてこの味になるか‥‥といったら、それもまた違うように思いました。
〆には酢を多めに回しかけていただきますと、これまたすっきり、さっぱりとした味わいに変化した楽しめます。
美味しかった！ ごちそうさま！！！！！
