赤坂にある焼肉店「牛の蔵」に行ってきました。見た目にも美しい、鹿児島の肉たちです。
入口付近には「牛の蔵の蔵元」として、生産者のポスターが貼られています。
肉の生産者が蔵元。確かに、そう言われてみればそうですね。生産者の顔が見える肉なのです。
この日の蔵元は、こちらのお二人だったと思います。
それにしても、金曜日の20時という時間帯ではありますが、完全に満席。ものすごい人気ぶりに驚きましたが、それに違わず美味いのですから仕方ない。
で、まあ何を食べたのかよく覚えていないのですが、肉・肉・肉・肉・肉のオンパレード。
どうですか、肉の赤身が美しいでしょう？ サシもキレイに入っています。叫ばずにはおられない「ビューティホー・ミィィィィト！！」と。
口の中で脂がとろける感じは、いわゆる上とか特上でないカルビでも素晴らしいものがありました。
いろいろと焼肉屋さんも行きますが、久しぶりにうまいカルビを食べたな、と、そんな気分で帰宅です。もう、身体中がテロテロしちゃう感じ。全身に旨味が行き渡る感じ。
ザッツ・極上。ごちそうさま！
▼薩摩 牛の蔵 赤坂店 [食べログ]
▼ぐるなび – 薩摩 牛の蔵 赤坂
住所：東京都港区赤坂7-9-1 トーユー赤坂ビルB1
