マレーシア・サバ州のサンダカンにある「Sepilok Orang-Utan Rehabilitaion Centre（オランウータンのリハビリセンター）」と「Bornean Sun Bear Conservation Centre（マレー熊の保護センター）」を見学した後、ランチに向かったのがすぐ近くにある「Lindung Sepilok」です。併設された施設なのか！？ と思うほどに近くにあるレストランです。
「Lindung Sepilok」の店内の様子
「Lindung Sepilok」の店内は、オシャレなカフェのようでした。恐らく、オランウータンのリハビリセンターやマレー熊の保護センターを訪れる、欧米からの観光客がメインターゲットなのではないかと思います。
オープンテラス。外で食事するにはちょっと暑かったので、店内で食べることにしました。店内は空調が効いてて涼しかったです。
オシャレな店内。席に座っているのも、観光客グループが多かったです。中には10人以上のグループもありました。
オシャレなカフェのような雰囲気の店内です。きっと、欧米からの観光客も急増中なのでしょうね。リハビリセンター、保護センターからも徒歩圏内なので、ランチやカフェに寄る人も多いと思います。
「Lindung Sepilok」のメニューがオシャレ！
こんなところまで気を配ってるのか、と感心したのがメニューです。
何かの形ぽいですね‥‥？
折りたたむと‥‥？
ゾウとサイになった！
非常に印象に残る工夫だと思いました。カワイイですし！
「Lindung Sepilok」でサンドイッチランチ
3人なので、料理もドリンクも3種類です。
ブランチバーガー。大きなピクルスが印象的。
バナナリーフ。ボルネオのローカルフード的な感じでしょうか。カラマリがいいですね！
サンドイッチセット。ぼくが注文したのですが、ボリュームがあり美味しかったです。サラダにサーモンが入っていたのが印象的でした。
ポテトもほんわりと優しい味で、食べた3人の中でも好評でした。地元のジャガイモなのでしょうね？
続いてドリンクです。フレッシュジュースブレンドとのことですが、日本でいうところのスムージーでしょうか。
ピーチ＆バジル。バジル！？
アップル＆カストゥリライム。カストゥリライム（Kasturi Lime）というのは、柑橘系の果物の一種のようですね。
ライチ＆ミント。これはぼくが注文したのですが、さっぱりすっきり暑いところではミントが最高ですね！
▼Lindung Sepilok | ART . CULTURE . FOOD . NATURE
＃マレーシア・サバ州政府観光局（Sabah Tourism Board）の招待によりコタキナバルを旅してブログでレポートします。
