ローソンストア100で売ってた寿がきやの袋麺「岐阜タンメン」「富山ブラック」の美味しさに目覚め「赤からラーメン」を食べ、手元にある最後の1種類、恐らく寿がきや的に王道の味であろう「スガキヤラーメン」を食べてみました！
「スガキヤ」が愛知県のラーメンチェーン店で「寿がきや」はそれをインスタントラーメン化する位置づけの会社です。今回の「赤からラーメン」は人気居酒屋チェーン「赤から」とのコラボ商品だそう。
寿がきや「スガキヤラーメン」
これまで寿がきやの袋麺を食べてきた経験からも、間違いなく「スガキヤラーメン」は美味いだろうな、と。ただ、あまり期待値を上げすぎてもよくないだろうな、とは思っていました。
袋麺によって微妙に使用する水の量が違うのが面白いですね。液体スープの量が関係しているのかしら。
ということで、ほどほどの期待値のまま「スガキヤラーメン」を作って食べてみました。
袋には「だしをきかせた和風とんこつ」「スガキヤオリジナルかくし味付」と書かれています。中に入っている袋は、その和風とんこつの液体スープと、隠し味なのでしょう。
液体スープを入れると乳白色です。これは意外で、とんこつラーメンと言いながらも、いわゆる博多ぽいものではないと思っていたのです。けっこう白いぞ。
隠し味は粉です。なめてみると、魚粉のような味です。なるほどなるほど。出汁ですね。
＼じゃん／
完成した「スガキヤラーメン」です。具材は推奨はほとんど無視して、白菜、キャベツ、長ネギにしめじなどです。野菜たっぷりです。
食べてみると、やっぱり美味しいんですよ。しっっっかり出汁は利いているけど、くどさはないです。さっぱりと優しい味です。まったりととんこつスープが受け止めます。
見た目も白くて優しいですよね？ 味のもそのまま！ かといってぼんやりした味ではなく、出汁がキリッと利いてて美味いんだよなぁ。毎日でも食べられる優しいラーメンです、これ。
名古屋だと寿がきやの袋麺が普通に買えるんですよね？ 羨ましいぞ！ イトーヨーカドーで探したけど、やっぱり売ってませんでした。ローソンストア100で売り続けて欲しい！
