コンビニでチューブのカラシやワサビやニンニクに並んで「S&B きざみパクチー」があるのを発見、即購入しました。そうめんに唐揚げ、薬味として冷奴や鍋、餃子の下味にもオススメなんていう食べ方がパッケージに書いてあるのですが、新しい食材に出会うと必ずやってしまうのが、納豆とのマリアージュです。
カラシやワサビ、ホースラディッシュも美味いし、キムチにバジルペーストに気になるものはなんでも納豆に入れてしまいます（そしてだいたいどれも美味い）。だから、迷うことなく「S&B きざみパクチー」も納豆にインです！ 納豆の懐の広さよ！ パクチー納豆、美味いぜ！
「S&B きざみパクチー」ガツン！香る
こちらが「S&B きざみパクチー」のパッケージです。
かつてはパクチーを食べられなかったぼくが、まさかパクチーのチューブペーストを迷わず買うようになるとは。
原材料には食塩が多いようです。続いてパクチー、そして魚醤。
なんにでも添えたくなる「きざみパクチー」ですが、特に揚げ物や肉類には合いそうな予感がします！
「S&B きざみパクチー」の10gあたりのカロリーは20kcalです。
「S&B きざみパクチー」ガツン！香る
それでは早速、パクチー納豆を頂いてみます。
もしかすると、カラシやワサビよりもパクチーの調味料としての汎用性は高いのでは？ と、グリーンのチューブを見て思いました。
どのくらいが適量か分からないので、とりあえず小さじ一杯分くらいの「きざみパクチー」を納豆にインします。
とりあえず「きざみパクチー」と納豆の状態だけで試食すると、明らかなバランスの悪さを感じます。そうだ、醤油が足りない。
醤油を入れると、パクチー納豆が最高に美味い！
臭いの強い納豆と、香りの強いパクチーですが、混ぜると危険じゃなくて最高に美味いじゃないかー！ パクチーの青さがグッドです。
これはご飯が進んでしまいますね。軽やかに一膳ペロリです。
「S&B きざみパクチー」はパクチー好きなら冷蔵庫に常備しておきましょう。いや、モバイルパクチーしても良いかもしれない逸品ですよ。
そういえば、パクチー好き集まれ〜！エスビー食品「きざみパクチー」「パクチーペースト」「国産パクチーペースト」を発売という記事を書いていたのですが、これらが好評だったのか、最近になって家庭用のチューブタイプの「S&B きざみパクチー」が発売開始となっていたようです。
「とんかつ」にも「S&B きざみパクチー」が旨い！
唐揚げにオススメとパッケージに書いてあるので、揚げ物にもいけそうな気がしてとんかつでも「S&B きざみパクチー」を試してみました。
まずは、とんかつにピーッと「S&B きざみパクチー」を多めに。基本的には原材料としては食塩が多いようなので、塩味も効きつつ、なかなか美味しいです。ただ、これだとパクチーが勝ってしまう感があります。
そこで、ソースをかけてパクチーを少なめにつけてみると、これがいい感じに！ ほのかに香る香菜が、揚げ物を引き立ててくれます。うんうん、いいね。
