2020年7月に西浦和にオープンした「からあげ専門店 唐星 西浦和田島店」に行ってきました！
唐揚げ専門店が次々にオープンしていますが「からあげ専門店 唐星（からぼし）」はオリジン弁当の東秀の新業態です。
「からあげ専門店 唐星 西浦和田島店」行ってみた
からあげ専門店「唐星（からぼし）」1号店が埼玉県さいたま市に7/3にオープンという記事も書いていますが、よく通る道に新規オープンしていて、気にはなっていました。
新規オープンしたばかりなので、店内は清潔でした。ソーシャルディスタンスのために席間も広く取られています。
テイクアウトを待つためのイス席があり、数人の人がテイクアウトを待っていました。店内で飲食している人もちらほら。厨房が広いのも印象的でした。
「からあげ専門店 唐星 西浦和田島店」のメニュー
「唐星」のメニューです。「からあげ界の一番星になる！」を掲げているので星がデザインに入っているのですが、どうもトラック野郎を思い出してしまいます。
17号バイパス沿いで駐車場も広いので、トラック運転手もターゲットということなのでしょうね。トラック野郎までイメージしたデザインなのかは分かりませんが。
唐星定食は唐揚げの個数で値段が代わります。3個490円、4個600円など。他にもオールスターセットや自家製生タルタルチキン南蛮定食などがあります。
単品メニューも充実しており、生ビールを呑みながら過ごしている人もいました。オープン当初からはメニューが作り変えられています。
唐星定食を3個にしておいて、さらに1個だけ違う味の唐揚げを注文するというのもありですね。
期間限定メニューですだちポン酢のおろし唐揚げがありました。さっぱりした夏向けのメニューです。
「からあげ専門店 唐星 西浦和田島店」食べた感想
注文は各テーブルのタッチパネルから行います。支払いはレジです。
各テーブルにはマヨネーズ、ドレッシング、塩などが置かれています。白い瓶には何が入ってるのでしょうか？
漬物が入っていました。
注文したのは「唐星定食（唐揚げ4個）」です。味噌汁とタレがついています。
タレは次の2種類です。
胡麻にんにくタレ：胡麻とにんにくの香りが食欲をそそる
香味野菜タレ：みじん切りのネギと生姜が爽やか
香味野菜タレが気になっていたんですよね！
唐揚げは衣が薄めの見た目です。食べてみると、偽りなしのカリッ・モチッ・ジュワーなんですよ！
出てくるまでに少し時間がかかると思うのですが、あまり高温にせずにじっくり揚げているからこんな食感になっているのでしょうか。
衣薄めはカリッと破れ、かぶりつくと鶏肉はモチッとモチモチしていて、そして中からジュワーです。
個人的唐揚げランキングの上位にいきなり駆け上がりましたね。このタイプの唐揚げは初めて食べました。旨い！
辛いものが好きな人には、卓上にスペイシースパイスなるものが用意されていました。
もしかしたら「スペイシーカレー」をより辛くするためにかけるものかもしれませんが、唐揚げに使っても美味しかったです。
ご飯のお供には、みじん切りの生姜を使用した鶏そぼろも出てきました。これはこれで美味しいのですけど、食べ放題アイテムとしては「からやま」の塩辛食べ放題のほうが個人的には好きです。
唐揚げが美味しかったので、機会があればぜひ他の味にも挑戦してみたいと思いました。ごちそうさま！！！！！
「唐星（からぼし）」住所と地図
店舗名：からあげ専門店 唐星 西浦和田島店
所在地：埼玉県さいたま市桜区田島8-15-8
営業時間：10時30分～22時
店舗面積：約45坪
席数：50席 ※3密を避けるため、使用できる席数を減らしております。
駐車場：17台
電話番号：048-718-5058
