【松屋】肉々しいこだわりのドーナツハンバーグ！数量限定の「黒毛和牛100%ハンバーグ定食」食べた

松屋が、2021年6月8日より実施している創業祭。その第1弾の「“とろけるチーズの”旨辛ごろごろチキン定食」に続き、第2弾の「黒毛和牛100%ハンバーグ定食」を食べてきました！

「黒毛和牛100%ハンバーグ定食」食べた感想

「“とろけるチーズの”旨辛ごろごろチキン定食」は1週間限定のメニューでしたが、今度の「黒毛和牛100%ハンバーグ定食」は数量限定メニューです。2021年6月15日10時より販売開始されました。

メニューは2種類。

・黒毛和牛100%ハンバーグライスセット（ライス・みそ汁付）890円

・黒毛和牛100%ハンバーグ定食（ライス・生野菜・みそ汁付）990円

価格的にもファストフードというよりは、立派な洋食ランチですね。

今回は生野菜をつけない「黒毛和牛100%ハンバーグライスセット」です。

これが、黒毛和牛100%ハンバーグです。なかなかのボリューム感です。

ハンバーグの真ん中にくぼみがあり、そこにソースが溜まっているように見えますが、これがドーナツのように真ん中に穴を開けた別名「美味しさ詰め込みポケット」です。

動画で見ると、真ん中にドーナツのように穴が通っていることが分かるのではないでしょうか（ちょっと見にくいですけど）。

松屋の新商品「黒毛和牛100%ハンバーグ」すっかり忘れてたんだけど、動画で振り返ると確かにドーナツ状に真ん中に穴が空いてる！ pic.twitter.com/d5OqejigGX

— コグレ｜旅ストラップ＆かわリュmini発売⊕ (@kogure) June 15, 2021

この穴により、ハンバーグの中心から特製ソースが染み込んでいきます。たっぷりのソースで食べるハンバーグです。

恐らくつなぎが少なめなのではないかと思うのですが、かなり肉はみっちり、ぎっしりと詰まっている感じがします。箸もすっと通る感じではありません。肉を、しっかり、切って、いる、そんな感じのする肉々しさがあります。

なめらかでクリーミーなマッシュポテトも美味しいです。赤ワイン風味の特製ソースと一緒に食べると絶品。

ライス大盛が無料だったのですが、このマッシュポテトがあることを思い出して普通盛にしました。それで正解でした。

数は多くはないですが、ブラウンのソースの中にマッシュルーム。これもまた美味しいです。

黒毛和牛を100%使用した、赤身の旨味とジューシーさが凝縮されたハンバーグに特製ソースをたっぷりと絡め、ライスにワンバウンドさせてからのパクリ。これは贅沢です。

松屋は牛丼屋であり、定食屋であり、そして洋食屋でもあることを思い出させてくれる逸品でした。ごちそうさま！！！！！