すき家、値下げ効果で７カ月ぶりに顧客増！という記事より。
牛丼チェーン「すき家」を運営するゼンショーが１２日発表した昨年１２月の月次動向調査によれば、既存店の客数は前年同月比１５．９％増となり、７カ月ぶりにプラスに転じた。
12月に牛丼値下げをした「すき家」ですが、既存店の客数が増加していることが明らかになったそうです。牛丼並盛りは50円値下げで、280円になっています。
値下げによる減収を、大幅な客数増でカバーした結果、既存店の売上高も１．６％増と１１カ月ぶりに増加となった。
値下げで客数が増え、結果的に売り上げも増加しています。大手牛丼チェーンで2009年12月の売上高がプラスに転じたのは「すき家」のみだそうです。
一方、定価を据え置いた吉野家は、１２月の既存店客数が２４・９％減少し、売上高も２２・２％のマイナスになった。
「吉野家」も値下げを発表しましたね。2010年1月11日より、期間限定で牛丼と牛皿を値下げしています。
一方、１２月３日から牛丼並盛りを６０円下げ３２０円にした「松屋」は、１２月の既存店客数こそ６・８％増となったが、売上高は３・３％減と８カ月連続でマイナスだった。
中途半端な値下げでは効果がなかった、と。こうした数字が明らかになると、更なる値下げ合戦に突入していくのでしょうか。
