@hitoshi（豚組）が「外食アワード 2010」受賞！！！

外食産業記者会が創設した「外食アワード 2010」受賞者が決定！ということで、豚組の@hitoshiこと中村仁氏が受賞してますよ！！！

「外食アワード」とは、外食産業記者会（東京都港区、代表幹事：千葉哲幸氏）が2004年に創立25周年記念事業として制定した表彰制度。「外食産業の発展と外食の食文化醸成に寄与する」ことを目的に、毎年、その年に活躍・話題になった人物を選出している。

いやー、すごい。全く持って当事者ではないのですが、店に通った者としては我が事のように嬉しいです。ニュースを見て、鳥肌が立ちましたよ。

何がすごいって、一緒に受賞している人たちの顔ぶれもすごいじゃないですか。

・正垣泰彦氏（サイゼリヤ代表取締役会長）
　サイゼリヤ！

・粟田貴也氏（トリドール代表取締役社長）
　讃岐釜揚げうどん丸亀製麺！

・安田久氏（エイチワイシステム代表取締役）
　阿波おどり！

@hitoshiの受賞理由は次のようになっています。

2000年、西麻布に「居酒屋せいざん」を開店し、独立経営を開始後、「西麻布豚組」「豚組しゃぶ庵」などで、簡易ブログ「ツイッター」を使った販促に取り組み、100席を超える店を繁盛店に育てた。多くの講演やイベントに参加して、その体験と成功ノウハウを広く公開。飲食店でのツイッター活用の第一人者であり、広告会社勤務の経験を生かしてインターネットを飲食業にどう生かすかについての情報発信も積極的に行なっている。

立地がいいからとか、ITを使いこなせるからとか、周りにIT企業が多かったからとか、後付けの理由はいくらでも考えられるかもしれませんが、個人的には「@hitoshiが新しモノ好きだった」ということに尽きるんじゃないかと思っています。

もちろん、ただ単に新しいモノが好きなだけじゃダメですよ。新しモノ好きは、それを手にしたら積極的に使い倒すのです。つまり、自分からそこに飛び込める人、勇気を持って一歩前に出る、ということが重要なんです。

もともと「豚組」だって連日満席になるような人気店ではなかったのです。

@hitoshiは、まずはツイッターを楽しみました。最初は戦略もなかったと思います。とにかく、飛び込み、楽しんだ‥‥そうしたら、輪が広がった。そして、続けた！

IT関係者の間で話題になり始めた、ごくごく初期から通った者として、本当に嬉しいです。心より伝えたいこの気持ち、おめでとうございます！！

「豚組」とネタフルの出会いを振り返ってみました。

▼六本木「豚組しゃぶ庵」
▼馬鹿しゃぶ（豚組しゃぶ庵）

2009年4月3日、恐らくこの日が初めて「豚組」に行った日だと思います。ツイッター普及前夜だったので、モブログしていました。

ちなみに@nsekiに連れていってもらいました。「IT業界ではないのに六本木でやたらつぶやいている人がいて聞いたら飲食店（豚組）の人でそれから何度か来ている」というような話だったと思います。

残念ながら、その日に@hitoshiに会うことができなかったのですが後日、ツイートで「ONEDARIで食べに来てください！」とコンタクトがありました。

そして実現したのが、こちらの3週連続ONEDARIです。

▼「豚組」ジューシーで甘い脂で旨味なとんかつを頂く（西麻布）
▼豚しゃぶはそばつゆにホースラディッシュで食べるべし！「豚組しゃぶ庵」
▼「豚組やきや」豚組のこだわりはソースにあり！（西麻布）