“料理が苦手な人”必読！料理入門書「なんかおいしくないので料理をおいしくするコツ知りたいです！」発売（6/26）

はい！　はいはいはい！　料理のコツが知りたいです！

たぶん、料理の基本が分かっていないのでしょうね。独学が過ぎるというか。だから、こういう料理入門書「なんかおいしくないので料理をおいしくするコツ知りたいです！」は読んでみたいです。マンガですし。

「なんかおいしくないので料理をおいしくするコツ知りたいです！」は、2023年6月26日発売、価格は1,705円です。

「なんかおいしくないので料理をおいしくするコツ知りたいです！」発売

手間をかけずにおいしく作れるレシピ本が人気を集めているものの、どんなに簡単なレシピをマネしても、基本の調理技術を知らないことで「レシピを見て作ったが失敗する」という人もいます。はい。

そういった人の解決策の1つが、料理のちょっとした基本を覚えることで、この本では難しい調理方法は一切登場せず「焼く」「炒める」「煮る」の3つの基本を紹介しているそうです。

コツを掴めば、たくさんのレシピを覚えなくても、美味しい料理が作れるようになるそうですよ。そう、たぶん、このコツを知るというのが大事なんでしょうね。料理の幅を広げるためにも。

マンガで紹介したコツを意識してレシピを実践すると、どうしてその焼き方が大事なのか、失敗の原因はなんだったのかを理解できるようになるそう。

紹介しているコツは複雑なことは一切なく「表7割、裏3割の感覚で焼けば、お肉も皮パリジューシーに」「失敗の多い炒め物は、重ねて焼いてから炒める」など、簡単にマネできるコツばかりです。

料理初心者や、料理が苦手で学びなおしたい人にピッタリな内容‥‥うっ、ちゃんと勉強しなおしたい。

小田真規子(監修), ノグチノブコ(イラスト)