福島はフルーツの生産量が多いそうです。あまり知られていないかも？ リンゴだけでなく、桃、ブドウ、サクランボ、柿などの生産量が多いのだとか。
そんなフルーツの中から、今回、歌川果樹園で収穫体験させて頂いたのはリンゴ「秋映」という品種です。実は市場には出回らない品種だそうです。
より深い赤色をしているのが特徴です。
なぜ市場には出回らないのか？
それは、サビと呼ばれる白い部分が残ってしまうからなのだとか。でも、それは味には関係ありません。
こんなに深い赤色のリンゴは見たことありません！
深い赤色のリンゴのトンネル！
もぎたてを試食させて頂いたのですが、これが美味しかった！
甘すぎず、酸っぱすぎずという感じで、確かに普段食べるリンゴとは違いました。
非常に硬いリンゴだそうで、確かに歯応えもしっかりしていました。硬いので、正月まで置いてもふかふかにならないんだそうです。
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