日本酒大好き、酒蔵大好き、試飲はもっと好き。ということで、福島県は会津若松の酒蔵「末廣酒造」の見学をさせて頂きました！
超大きい杉玉が飾られていたのですが、こんなに大きいのは初めてみました。「酒林」と説明されていましたが。
「お酒の駅」という看板もありましたよ。これまた初めて見ました。悪くない駅ですね。むしろ途中下車したい。
ひんやりとした酒蔵。ただ、残念ながら、まだ今年の仕込みは始まっておりませんでした。
仕込みに入るのは、数週間先になるそうです。ただいま準備中ということですね。
コンサートホールなどにも活用されるホールなども見学させて頂いたのですが、見どころはの一つは由緒ある書でしょう。全て直筆です。
松平容保の書。
徳川慶喜の書。
野口英世の書。
全て直筆ということで、もう唸るしかなかったですね。将軍の書とか！
歴史を感じるものも、色々と置いてありましたよ。
見学の最後には試飲コーナーがあります。お待ちかねです。
大吟醸、純米吟醸、生酛純米、ひやおろしと飲ませて頂いたのですが、最も好みだったのはひやおろしでした。フルーティで飲みやすかったです。
Dr. 野口カップも異彩を放ってました。
さて、こちらの酒蔵で面白いと思ったのは、自分オリジナルの日本酒を作れるのです！
ひと樽、まるまる自分の純米酒または純米吟醸が作れてしまうのです。
これ、楽しくないですか！？
一升瓶なら30本分で12万円。安くはないけれど、微妙に手が届きそうな価格帯です。15人のグループで1人2本ずつ、オリジナルラベルの日本酒を作っても面白そうですね！
福島ブロガーツアー・会津若松編の関連記事
▼福島・会津若松ブロガーツアーに参加しています！ #福島美味 #会津
▼「徳一（会津若松）」スルメとニシンと饅頭の天ぷら＆蕎麦が美味い！
▼「末廣酒造嘉永蔵」自分オリジナルの純米酒も作れる！嘉永3年創業の会津若松の酒蔵
▼歌川果樹園でリンゴ「秋映」食す！福島県はリンゴの生産量が多いよ！（会津若松）
▼「あわまんじゅう」会津柳津名物の饅頭を25年ぶりに食べたけど泣けるほど美味かった！これだよ！！
▼「飯盛山（会津若松）」白虎隊自刃の地として知られる山。鶴ヶ城を見る。
▼「さざえ堂」一度通ったところは二度通らずに上り下りする不思議建築（会津若松）
▼会津若松のフードフェアで地元の美味いもんを食べてきた！鳥モツ、唐揚げが旨味！
福島ブロガーツアー・郡山編の関連記事
▼郡山のフードフェアで福島の美味いものを試食 → 福島のイメージに「発酵」「麹」が加わる #福島美味 #郡山
▼郡山ブラック「めん処 成（郡山）」濃口醤油味がクセになる！ #福島美味 #郡山
▼「TO-FU Cafe おおはたや（三春町）」豆腐料理が低カロリーで美味い！ #福島美味 #郡山
▼金寳酒蔵「仁井田本家（郡山）」全量自然米による純米酒の酒蔵 #福島美味 #郡山
▼「ダムカード」って知ってる？三春ダムでダムカードを貰った！ #福島美味 #郡山
▼「なみえ焼きそば」"B-1グランプリ"優勝の焼きそばを食す！ #福島美味 #郡山
