食べログユーザーから高い評価を集めたすき焼き・しゃぶしゃぶ料理の名店TOP100「食べログ すき焼き・しゃぶしゃぶ料理 百名店 2024」発表

食べログが、食べログユーザーから高い評価を集めたすき焼き・しゃぶしゃぶ料理の名店TOP100を選んだ「食べログ すき焼き・しゃぶしゃぶ料理 百名店 2024」を発表しています。

「食べログ すき焼き・しゃぶしゃぶ料理 百名店 2024」発表

「食べログ 百名店」はジャンルごとに高い評価を集めた100店を発表するグルメアワードです。「すき焼き・しゃぶしゃぶ料理 百名店」は今回が初の発表となります。

2024年8月5日における、以下条件に該当する店舗から、食べログの各エリアの点数上位100店が選出されています。

・選出基準日時点で、第一ジャンルが「すき焼き」、「しゃぶしゃぶ」または「豚しゃぶ」となっている

都道府県別の選出店舗数は、東京都が31店で最多、次いで大阪府11店、愛知県・三重県が各8店となりました。東京都で見ると中央区が8店、台東区が6店、新宿区・港区がそれぞれ5店となっています。

すき焼きでは、自社牧場で飼育された松阪牛を南部鉄の鍋に乗せて作るすき焼きが評判の「和田金」（三重県松阪市）や、江戸野菜として知られる千住葱や人形町で作られた焼豆腐など、地元産食材を存分に使ったすき焼きが堪能できる「すき焼割烹 日山」（東京都中央区）、黒毛和牛を独自の熟成技術で提供する明治6年創業の老舗すき焼き専門店「三嶋亭 本店」（京都府京都市）などが選出されました。

しゃぶしゃぶでは、島人参・島らっきょ・田芋などの旬の島野菜と厳選されたアグー豚のしゃぶしゃぶがいただける「純血統金武アグーしゃぶしゃぶ金武 本店」（沖縄県那覇市）や、鉄板の付いた専用鍋で焼肉としゃぶしゃぶが同時に味わえる「かがやき」（東京都台東区）、黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店といわれる昭和53年創業の「黒豚料理 あぢもり」（鹿児島県鹿児島市）などが選ばれています。

▼食べログ すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店 2024 [食べログ]

（プレスリリース）