エスビー食品が、中華料理のおいしさを手作り感覚で楽しめる「菜館」シリーズに“炒め物・下味”“仕上げ”等の調理シーンに特化した専用チューブ調味料「炒め物のためのにんにくしょうが」「仕上げのための味付ねぎしょうが」を、2023年2月6日より発売すると発表しました。
調理シーンに特化した専用チューブ調味料
「仕上げのための味付ねぎしょうが」はレンチン蒸し鶏に使ってみたいと思っています！
どちらも内容量は160g、価格も325円（税別）です。
菜館 炒め物のためのにんにくしょうが
にんにくとしょうがを絶妙な比率でミックス。焦がしにんにくを加えることで、高温で炒めたような香ばしい味わいに仕上げました。いつもの炒め物を専門店の味に格上げします。
【使用例】野菜炒め、チャーハン、餃子の下味
菜館 仕上げのための味付ねぎしょうが
ねぎとしょうがを香りの良さが最も活きる比率でミックス。ねぎ油とごま油を加えることで、高温で香りを引き出したような風味豊かな味わいを表現しました。これ一本で料理の仕上げや薬味に使える万能チューブです。
【使用例】蒸し鶏、冷奴の仕上げに
（プレスリリース）
