石垣島の中心部には蒲鉾を製造販売している店がいくつかありまして、せっかくなので食べ比べしてみようと「金城かまぼこ」に次いで訪れたのが「かまぼこのマーミヤ」です。
蒲鉾店にそれぞれ特徴があると聞きましたが、確かに品揃えが違いますね。
ひじきの入ったもの。
八重山の香辛料「ピパーズ」の入ったもの。「ポーポー」は平たく丸いものを指す方言です。
創業者です。石垣島の商店は、けっこう女性創業者が多いイメージがありますが、はてさて？
「金城かまぼこ」で食べ過ぎてお腹いっぱいになってしまっていたので一つだけ。
うん、確かに味が違う気がする！
石垣島の人たちは子供の頃から慣れ親しんだブランドがあるそうで、それだけ「八重山蒲鉾」は生活に密着した食べ物になっているのでしょうね。家庭によっては味噌汁にも入れるそうです。
ごちそうさま！！！！！
住所：沖縄県石垣市新川8番地
