ついに、ついにきてしまった‥‥厚労省 牛の生レバー提供禁止へだそうです‥‥もう生レバー（レバ刺し）が食べられなくなっちゃうの！？ 信じられない！！ おろろろろろーん！
富山県や福井県などの焼き肉チェーン店でユッケを食べた人に広がった集団食中毒事件を受けて、厚生労働省の部会は去年７月から、牛の生レバーについても飲食店での提供を認めるかどうか検討してきました。
ユッケ（生食用牛肉の表面加熱義務化）の次は、生レバー（レバ刺し）が禁止になると‥‥まあユッケはそんなに食べなかったので、どうってことなかったですけど、生レバー禁止となると、けっこうショックだな‥‥。
その結果、これまでの調査で、牛のレバーの内部からは、重い食中毒を引き起こすおそれのあるＯ１５７などの病原性大腸菌が検出されているうえ、安全性を確保するための有効な予防策がないとして、生レバーの飲食店での提供を禁止すべきだという結論をまとめました。
あの、濃厚な旨味にもう出会えなくなっちゃうの！？
食中毒が発生しているとあらば、致し方ないのかもしれませんが‥‥おろろろろーん。
なお、生レバー（レバ刺し）が食べられなくなる時期ですが「６月にも飲食店での提供を禁止する」とのことです。6月から、となると、あと2カ月ですね。
違反すれば「２年以下の懲役か２００万円以下の罰金」だそうです。
少し動揺しています。
▼北海道産の新鮮な牛生レバー≪真空パック冷凍≫約85ｇ~115ｇ≪お一人様用≫×5袋
▼話題騒然！！味や見た目は「レバ刺しそっくり』！！※マンナンレバー /こんにゃく 「レバ刺し」/おくらこんにゃく
