もやしの美味しい食べ方

安くてボリュームたっぷりといったことで紹介されることの多いもやしですが「もやしの美味しい食べ方」というまとめ記事があったのでご紹介です。

「もやしの美味しい食べ方 – ブラブラブラウジング☆（ゝω・）v」という記事です。

あまり積極的にもやしを食べたいとは思わなかったのですが、この記事を読んだら無性に食べたくなりますね、もやし。

モヤシ – Wikipediaによると、100gあたりの栄養分は以下の通りです。

エネルギー：14 kcal
水分：94.4 g
蛋白質：1.7 g
炭水化物（糖質）：2.6 g

ということで、紹介されていたレシピは以下のようなものでした。

・豆板醤かけて死ぬ程辛くして食べる
・挽肉と一緒に炒めて卵焼きの中に入れる
・ゆでて食べるラー油ぶっかければナムルっぽくなる
・洗って塩ふってごま油とラー油かけてレンチン
・強火でサッと炒めて塩コショウと醤油で美味い
・味付け海苔とごま油
・バターで炒めて鶏ガラスープとコショウで味付け
・ニンニク･ショウガのみじん切りと挽き肉を加えて炒める
・塩胡椒と醤油と寿司酢で味付けて炒めると美味い

シンプルに食べるも良し、ちょっと手を加えても良し、という感じですね。

「ボイルして溶けるチーズとオリーブオイルかけて塩コショウしてチン」とか「ベーコンと一緒に裏声で炒める火からおろして、マヨ＋黒胡椒で味付け」といったのは、酒の肴にも良さそうですねぇ。

もやしのことを書いていたら、味噌ラーメンとかレバニラとか食べたくなってきてしまった。じゅるり。

クックパッドやキッコーマンのもやしレシピもどうぞ！

追記：

ツイッターでも美味しい食べ方を教えて頂きました！

▼Twitter / @andyma: @kogure おとといは濃縮だしとごま油とガーリッ …