「ドラゴン」藤波辰爾の直伝、牛肉・アボカド・キムチの素を使ったスペシャルメニューです。あ、直伝は言い過ぎですね。料理番組で見ました！
料理番組で見たと言っても、記憶を辿れば恐らくは約20年前なのです。改めて「ドラゴンステーキ」でググってみましたが、流石にないみたいですね、このレシピは。
「ドラゴン」藤波辰爾が作るオリジナルレシピだったので「ドラゴンステーキ」なのですが、食べ盛りの頃からの我が家の定番メニューになっています。
アボカドとピリ辛が好きな人にはぜひ！ ぜひぜひ！ お勧めしたいメニューです。酒の肴というよりは、ご飯をもりもり食べるおかずですね。
ということで、レシピです。
・角切りの牛肉（今回はもも肉です）
・アボカド
・ニンニクスライス
・キムチの素
男の料理なので、量は適当です。今回は牛肉は200gです。けっこう食べごたえありました。
（1）ニンニクスライスを炒める
（2）牛肉を炒める（適当に塩コショウ）
（3）アボカドを入れて炒める
（4）キムチの素を適量入れて味を整える
要するに、牛肉とアボカドとニンニクスライスを炒めて、最後にキムチの素で味を整えるだけなので、間違いのない料理だと思います。
牛肉のキムチ味炒めでも良さそうなものですが、アボカドがポイントですねぇ。ピリ辛牛肉を食べてハフハフした後に、濃厚なアボカドで口に中にやってきて、また牛肉が欲しくなる！
これはまさに味のマーチングバンドですね。ガツン＆もりもりもりもり、とご飯を食べたい人にお勧めです！
