牛の生レバーが食べられなくなって久しいですが、あの味、やっぱり忘れることができません。あの味が忘れられないからということはないのでしょうが、牛の生レバー、つまりレバ刺しを提供していたとして、京都の焼肉店の経営者が逮捕されました。京都・祇園の焼肉店経営者ら逮捕 牛の生レバー提供でという記事になっていました。
捜査関係者によると、同店では牛の生レバーを裏メニューとして１皿９８０円で提供していたという。逮捕容疑は８月６日、店内で客の男女２人に、牛の生レバー１皿を提供したとしている。
裏メニューか！
きっと、お客さんがどこかで喋ってそれが通報されて‥‥というような流れだったのだと推測されますが。
「牛の生レバー提供による逮捕は全国２例目」ということですが、やっぱりレバ刺しを食べたい人は少なくないと思うので、安心安全に食べられるような環境が整うと良いなぁ、と思ってしまいますね。
生レバー提供容疑で逮捕 京都・祇園、全国２例目という記事によると「客を見た上で、手書きのメモで生レバーが提供できると知らせていた」ということですが、レバ刺しが食べられると噂になっていたのかもしれませんね。
加熱してもいいからレバー食べたいです。
