オフ会で大阪を訪れた際、かねてより @masakiishitani にオススメされていた「揚子江ラーメン 名門」に立ち寄りました。時間は0時過ぎだったでしょうか。
「揚子江ラーメン」が近いから、ホテル「イルモンテ」に宿を取っているという話だったのですが、結論から言えばそれで正解です。
鋭い眼光で店内の様子を窺う @masakiishitani です。
5人で通されたのは、丸テーブルの席でした。ここはカウンターの端に位置しているのですが、回転テーブルにより効率的に接客を行なうことが可能です。
注文したのは、深夜ですし、普通のラーメンです。
注文して、数分でラーメンが出てきました。
なんだー！
シンプルだー！
春菊、ネギ、チャーシューの超シンプル構成ですが‥‥これが‥‥美味い！！
スープと麺が美味い！！
麺はとんこつラーメンのような細麺で、実際に茹で時間も非常に短いものでした。やや固めの食感と、ツルツルいける細麺が好みです。
スープもご覧の通り、さっぱり系。なんでしょうねぇ、なんなんでしょうねぇ、そこはかとなく美味いですねぇ。
一味欲しくなったら、テーブルにあるフライドオニオンを追加します。
これで味わいアップ！
ヤバいなぁ。なんなんだ、また食べたいなぁ。超シンプルだけに、これは本当に癖になりますねぇ。
ごちそうさま！！！！！
住所：大阪府大阪市北区堂山町17-1
