初めて日本を対象とした「ミシュランガイド東京 2008」が発売されるそうです。「三つ星」評価を獲得したのは8店で、掲載されている店舗の60%以上は日本料理だそうです。
東京にミシュラン３つ星が８店誕生という記事では「一年間調査し、質の高さに驚きの連続だった。東京は世界に輝く美食の都市と証明された」という責任者のコメントが紹介されています。
この記事で選ばれている店舗を見ることができますが、行ったことはおろか、知っている店もありませんでした‥‥。
気にしない気にしない、ラブ焼肉！
5つの約束というのを見ると「その地をドライブする人が快適に過ごすために」作られているガイドブックなのだそうですよ。
▼Michelin Guide Tokyo (Michelin Guides)
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