味の素が、フライパンひとつで手軽に“ワンパンパスタ”を作ることができる、キューブタイプのパスタ用調味料「パスタキューブ」＜うま辛ペペロンチーノ＞＜香ばし和風醤油＞を、2024年2月17日から発売すると発表しました。
キューブタイプのパスタ用調味料「パスタキューブ」
近年“ワンパンパスタ”と呼ばれる、パスタを別茹でせずにフライパンひとつで調理するメニューが雑誌やウェブサイト等で紹介され、調理や洗い物の手間がかからないとして注目を集めています。
一方で、味の素の調査によると、半数近くの人が、水分の量の調整や麺のゆで加減、味付けなどが難しいのではないかと不安に感じており、実際に作ったことがある人の割合も22%と低位にとどまっているのだとか。
確かに“ワンパンパスタ”は水分量の調整が難しそうなイメージがあります。
そこで味の素が、フライパンひとつで簡単に具たっぷりのおいしい手作りパスタを楽しめる、キューブタイプのパスタ向け調味料「パスタキューブ」＜うま辛ペペロンチーノ＞＜香ばし和風醤油＞を発売します。
フライパンで具材を炒めた後、そこに麺と水とキューブを加え、水分をとばしながらゆで上げるだけで、パスタメニューがおいしく出来上がる革新的な調味料とのことです。
味の素の独自技術を活用し、キューブに配合した成分により、麺をゆでている最中に麺同士の付着を防ぐので、少ない量の水でも麺にほどよく火が通り、フライパンでも失敗せずに茹でられる‥‥って、凄い！
調理に必要な全ての調味料やスパイスもキューブの中に詰まっているので、加熱する工程で麺や具材にしっかり浸透し、本格的な味わいに仕上がるとのこと。
これなら手軽に失敗せずに“ワンパンパスタ”が作れそうです。用意する具材をお好みのものに変えることで、自由にアレンジすることも可能です。
レンチンパスタといい、パキットといい、手軽なパスタ業界は熱いですね！
「パスタキューブ」＜うま辛ペペロンチーノ＞
＜うま辛ペペロンチーノ＞はニンニクの豊かな香り・コクとピリッとした辛さが特長で、外食店で食べるパスタのように本格的でパンチのきいた、やみつきになる味わいです。
「パスタキューブ」＜香ばし和風醤油＞
＜香ばし和風醤油＞は醤油味をベースに生姜をきかせ、隠し味として牛肉や玉ねぎのコクを加え、黒胡椒で味を調えました。どんな具材にも合わせやすく、香ばしい醤油の風味豊かな味わいが楽しめます。
「パスタキューブ」製品概要
製品名：「パスタキューブ」＜うま辛ペペロンチーノ＞＜香ばし和風醤油＞
特長：必要な調味料やスパイスがすべて詰まったキューブタイプのパスタ用調味料です。フライパンで具材を炒め、麺・水・キューブを加えてゆでるだけで、具たっぷりの本格的なおいしい手作りパスタが楽しめます。
容量：4個入(＜うま辛ペペロンチーノ＞1人前9.4g×4個 ＜香ばし和風醤油＞1人前9.9g×4個)
価格：オープン価格
賞味期間：13カ月
発売日：2024年2月17日(土)
発売地域：全国
（プレスリリース）
