肉を切るのに石器を使っていた時代がある‥‥というのは教科書でも学ぶことですが、石のナイフだとかなり切れ味も鈍いものだったんだろうなぁ、と思っていたんです。この動画を見るまでは！
約9000年前の黒曜石の石器を使い豚肉をカットしているのですが‥‥これはすごい。ここまで切れるものだったんですね！
いい肉の日、町内から出土の石器を使って、豚肉を切ってみた。今から約9000年前に作られた黒曜石の石器、当時のままでこの切れ味。黒曜石の石器は、地中にある限り風化や劣化はしない。そして、当然だが錆びない。 pic.twitter.com/QkJUAPp54m
— Koji (@o2pine) 2018年11月30日
