国道17号沿いにある、北浦和の豚骨ラーメン。それが「九州ラーメン つばめ軒」です。2008年開店ということですが、これまで一度も訪問したことがありませんでした。
調べてみたら営業時間は18時〜27時で、前を通りかかるような時間帯ではなかったわけです。それがコロナ禍で始まったランチ営業で、たまたま食べられたようです。
「九州ラーメン つばめ軒」の外観とメニュー
交通量の多い国道沿いに店舗はあります。しかし駐車場がないんですね。だから、これまで立ち寄ったことがなかったということもあります。今回は徒歩数分のコインパーキングを利用しました。
ラーメンは750円。チャーシュー麺が1,000円。明太ご飯は300円。ライス、替え玉はそれぞれ100円です。他にもチャーシュー、ねぎ、のり、わかめ、もやしなどのトッピングがあります。
そういえば豚骨ラーメンといえば定番の高菜が卓上にないと思っていたのですが、改めて確認するとトッピングにありますね。別添になっているのでしょうか。後から投入したい。
あと、トッピングにワンタンがあるのは珍しいですね。
豚骨ラーメンを食べた感想
入口の横にある券売機でラーメン、替え玉、明太ご飯を購入し着席。テーブル席は2席ごとにアクリル板で仕切られています。
麺の硬さはバリやわから粉落としまで。まずは、バリかたでオーダー。
テーブルには漬物、紅生姜、タレ、豆板醤、一味などが置かれています。高菜は有料トッピングです。
ほどなくして、やってきました豚骨ラーメン！ 海苔、青ネギ、きくらげが乗っています。きくらげ大好き。
明太ご飯も！
とろっとしたスープを飲むと、あまり臭みのない優しい味わいです。でも、こってり濃くてどんどん飲んでしまいます。麺もクニクニした食感が美味しいです。
バリかたでもそこまで硬くは感じなかったので、替え玉はハリガネにしました。そうそう、このくらい、歯で噛むとプツンプツンするくらいが美味しいんですよね。
ライスにもスープがよく合います。ただし、明太ご飯に替え玉は食べすぎてしまったので、次回は替え玉だけで良いかな？ 豚骨ラーメンにありがちですが、1杯目より替え玉のほうが麺の量が多く感じます。
九州の本場の豚骨ラーメンを関東向けにアレンジしているような気もしますが、個人的にとても美味しい豚骨ラーメンだと思いました。ランチもやっているなら、また食べに行けそうです。
ごちそうさま！！！！！
「九州ラーメン つばめ軒」住所と地図
住所：埼玉県さいたま市浦和区常盤9-20-8
