Google Spreadsheets Become Wikisというエントリーより。
If you click on the Share tab and enable “Anyone can edit this document WITHOUT LOGGING IN”, your spreadsheet becomes a wiki that can be edited by anyone.
「Googleスプレッドシート」の共有機能に、
Anyone can 表示/編集 this document WITHOUT LOGGING IN
というオプションが加わりました。

この機能を利用して、誰でも編集ができる、Wikiみたいな使い方ができることになります。
編集までいかなくとも、誰でも自由に見られるように公開というのも良いですね。