こんにちは。シャックといえばシャキール・オニール。昔はNBAが少しだけ好きでしたネタフルの辛味柱・オクノダイジです。
ニューヨークでは公園内の常設店として市から認められるバーガースタンド「SHAKE SHACK（シェイクシャック）」は2015年に日本上陸を果たしています。
2021年4月から2021年6月30日まで、シェイクシャック史上最もスパイシーな旨辛バーガー「スパイシーベーコンシャック」（お肉シングル：1,045円税込、ダブル：1,375円税込）が販売されているということで食べに行ってきましたよ。
スパイシーなお肉凝縮バーガーと、同時期に販売しているマンゴーレモネード（572円税込）と一緒に味わいました。
新緑のシェイクシャック外苑いちょう並木店へ
シェイクシャックの日本一号店・外苑いちょう並木店へGo。訪れたのは平日のランチのピーク後。銀座線・外苑前駅から徒歩5分ほどで到着です。
ここ、外苑いちょう並木店はオープンテラスが爽やかな店です。注文したら呼び出し用のデバイスを渡されるので、ピピピっと鳴るまでしばらく待ちます。
いやー、待っている間に付近を眺めると、見てこの景色。銀杏並木は紅葉の季節のイエロートンネルもステキですが、グリーンのトンネルも負けず劣らず美しいです。まずね、心が癒されますね。まったく。
新緑で心のデトックスをしている間に、バーガーが出来上がりましたよ。
食べやすそうなサイズ感のスパイシーベーコンシャック
やってきましたスパイシーベーコンシャック。
グルメバーガーはぶ厚すぎて
「どうやって食べるんだ？」
と悩みかけるものもありますが、これは口を大きく開けば食べられるぞ！ という厚み。肉を食べたい！ と考える僕たちに向けて、不要な野菜をそぎ落としてくれる潔さがこの厚みにもなっているんですね。
お肉をダブルにしただけあって、バンズに挟まれている彼の主張はなかなかのものです。
さっそくいただきます！
まず印象に残ったのが、カリカリっとした歯触り。パティの上にあるベーコンがいい感じに焼かれていて、歯触りのアクセントを頂きました。
レインボーソースのように見えるファイアリーシャックソースが想像以上にピリ辛です。ケチャップ感よりもマヨネーズ感よりも、酸味のあるタバスコ感が強いですねえ。ソースで辛味を出しているのが、お肉のうまみを別に味わえるのでいいかも。
他の具材がないこともあって、グルメバーガーにありがちな
・デカすぎて噛み切れない問題
・具材が押し出されて包み紙に溢れる問題
がありません。フォークのようなツールがなくても手を汚さずに食べられるバーガーです。
ダブルにした肉は分厚くて、バンズが肉汁と脂のうま味を吸収しているのも好ポイント。バンズだけかじってもみましたが、うま味シミシミバンズコンテストがあったら上位入賞間違いなしの味わい深さです。
ベーコンのカリッ、ビーフパティのジュワッ、ソースのピリッの三重奏が絶妙でした。
マンゴーレモネードも爽やかだった
マンゴーレモネードは、爽やかなレモネードでありながらマンゴーのどっしりとした香りが口内に広がります。甘味がしっかり乗っていることもあって、個人的には真夏よりも新緑の季節や初夏といったタイミングに向いている味かと感じました。
辛いのが苦手だけれどスパイシーベーコンシャックを食べてみたい！という方にも、辛味を緩和させてくれる冷たさと甘さが良いコンビになるかもしれませんよ。
※提供は6月30日まで
スパイシーなハンバーガーと爽やかに甘いマンゴーレモネード。すこし贅沢なハンバーガーを堪能しました。両品とも2021年6月30日までの販売予定。シェイクシャックの店舗マップを見て、感染対策などに気を付けてぜひお試しください！
「シェイクシャック外苑いちょう並木店」住所と地図
＞＞外苑いちょう並木 | シェイクシャック Shake Shack
＞＞シェイクシャック 外苑いちょう並木 （Shake Shack） – 外苑前/ハンバーガー [食べログ]
住所：東京都港区北青山2-1-15
