日清、有名ラーメン店をデリバリーする「RAMEN EX」開始！麺が伸びる・スープが冷めるといった問題を解決

カップヌードルの日清食品が、有名ラーメン店のラーメンを麺が伸びる・スープが冷めるといった問題を解決してデリバリーする「RAMEN EX」というデリバリーサービスを、2020年5月11日より開始しました。

有名ラーメン店のデリバリー「RAMEN EX」

「RAMEN EX」はサービス開始当初は、西麻布を中心とした港区、渋谷区、千代田区、新宿区の一部を配達エリアとして「Uber Eats」「出前館」を活用してサービスの提供を開始しました。西麻布店という扱いです。

これまでのラーメンの出前の課題だった、

・麺が伸びる
・スープが冷める

といった問題を、日清がインスタントラーメンで培ってきた技術で解決したそうです。

日清の技術力でラーメン出前の問題解決

「Uber Eats」「出前館」から注文すると「RAMEN EX」専用に新しく開発した麺とスープ、それぞれのメニューに合わせた具材がセットで届きます。

届いた商品を電子レンジで加熱するだけで、お店で食べるラーメンと変わらない本格的な味わいを自宅で楽しめる‥‥それが「RAMEN EX」だそうです。

想像するに生麺とスープ、具材がチルド的な感じで届くのでしょうか。どのくらいの再現度なのか、ぜひとも食べてみたい気がしますが、もちろん我が家はエリア外。

4店舗＋1商品からスタート

「RAMEN EX」のメニュー第1弾は、

・一風堂
・すみれ
・ますたに
・無鉄砲
・豚天国

と共同開発したラーメン4店舗＋日清食品のオリジナル商品からスタートします。

商品特長・価格

一風堂「一風堂監修 博多とんこつラーメン」(1,080円)

すみれ「札幌濃厚味噌ラーメン」(1,080円)

ますたに「背脂鶏ガラ醤油ラーメン」(1,080円)

無鉄砲「とんこつラーメン」(1,080円)

豚天国 [日清食品オリジナル]「豚天国ラーメン」(1,380円)

今後は新宿店や大阪店も

今後は大阪梅田店や東京新宿店の出店が予定されています。

【大阪】梅田店 (5月中旬予定)
北区、淀川区、都島区、中央区、西区、福島区の一部 (店舗から半径約3.5km以内のエリア) が対象

【東京】新宿店 (5月中予定)
新宿区、渋谷区、中野区、豊島区、文京区、千代田区の一部 (店舗から半径約3.5km以内のエリア) が対象

福岡市内の出店場所も調整中とのことです。仮にチルド商品だとすると、冷蔵庫さえ確保できれば展開も容易ですね。

「Uber Eats」や「出前館」で配達される商品というはのは基本手には完成形ですが、最後に電子レンジで完成するという「RAMEN EX」のコンセプトも非常にユニークだと思います。

日清としては自社商品である「豚天国」も販売できますし、ラーメン店の支援もできるし、素晴らしい取り組みとなっていますね！

▶RAMEN EX

↓こういうカップ麺を食べていると日清が普通にラーメンを作っていても不思議ではないな‥‥という気持ちになります。