唐揚げ専門店の「からやま」が、豆板醬と山椒でじっくり漬け込んだ唐揚げを唐辛子で炒めた旨辛本格中華「鉄板 辣子鶏からあげ」を、2023年1月27日より期間限定で発売すると発表しました。
からやまでラーズーチー！ これは食べたい！
からやま「鉄板 辣子鶏からあげ」を発売
たっぷりの唐辛子と山椒を鶏肉と一緒に炒めた「辣子鶏（ラーズーチー）」は、四川料理の代表的なメニューとして親しまれています。
なかなか食べられる店はないのですが、本格中華を気軽に楽しめるようにと「からやま」が「鉄板 辣子鶏からあげ定食」として商品化しました！
からあげ専門店らしく皮付きの鶏もも肉を豆板醤と山椒でじっくりと漬け込んだ「辣子鶏からあげ」は、辛さを纏うようにカットしてから長ネギと特製ソース、ラー油に山椒に絡めます。素揚げしてから砕いた唐辛子をスキレットで辛さが際立つよう合わせて炒めたら完成。
からやま風の「辣子鶏」だと思うのですが、辛いものが好きなのでこれは食べてみたいですねぇ。一般的には唐辛子をよけて鶏肉やネギを食べるのですが、唐辛子も食べちゃいそう。
からやまから、まさかの「辣子鶏（ラーズーチー）」。発売が楽しみです！
商品概要
・鉄板 辣子鶏からあげ定食（869円）
辣子鶏からあげ4個、ご飯、みそ汁
・辣子鶏からあげ定食（759円）
辣子鶏からあげ4個、千切りキャベツ、ご飯、みそ汁
・合盛り定食（759円）
辣子鶏からあげ2個、カリッともも2個、千切りキャベツ、ご飯、みそ汁
・辣子鶏からあげ（143円）
（プレスリリース）
