ネットプライスの「美味いものギャザ」で、沖縄特集実施中です。
「手でちぎれる？柔らかくってあま〜い！」ピーチパイン、酒ケーキ、タコライスセット、もずく＆海ぶどうセット、島スパイスセット、そして！ 「トゥルトゥルな脂身がとろける♪」という「ラフテー」の共同購入が始まっています。
そもそも「ラフテー」とは豚の皮付き三枚肉を醤油や黒糖、泡盛で甘じょっぱく煮付けたもので、いわゆる沖縄版の角煮のこと。琉球王朝の大交易時代に中国の豚肉料理・東坡肉（トンポーロウ）の技法を取り入れたものなんですって。
泡盛を飲みたくなってきました。
