六花界グループが鶯谷にオープンする新店舗のために、肉の熟成庫購入のためのクラウドファンディングを実施したことは六花界グループの新店舗でクラウドファンディング！「日本酒吟醸熟成肉」を「ミートキープ」でプロジェクションマッピングの劇場型焼肉！？という記事でお伝えしましたが、11時過ぎからスタートしたプロジェクトは、3時間経たずに目標金額である300万円を達成したそうです。プロジェクト成立です。
現在の状況は次の通りとなっています。
8,000円コース 50名 会員カード 残り0個
10,000円コース 150名 会員カード 残り46個
10,000円コース 96名 オープニングパーティー招待＆2F見学 残り84個
25,000円コース 50名 会員カード＆ミートキープしたタンの日本酒吟醸熟成肉コース 残り27個
50,000円コース 10名 会員カード＆ミートキープしたタンと希少部位日本酒吟醸熟成肉コース 残り0個
60,000円コース 15名 2Fプロジェクションマッピングの映像を使用したコース 残り10個
250,000円コース 5名 2Fプロジェクションマッピングの映像を使用した特別ルーム貸し切り権 残り1個
もちろん日本酒吟醸熟成肉も目玉ですが、超目玉は六花界グループの全店舗に来店経験のある人しか入店できない2Fです。プロジェクションマッピングを活用した料理のコースというのは海外でも登場していますが、もともと六花界や初花一家でいち早く劇場型焼肉店を実現していたモリタさんが、どのように“料理”をするのか、興味深いです。
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