ハウスから「燻しの匠 燻製カレー」が発売されたのをご存知でしょうか。今回、試食用にハウス食品株式会社から提供頂きました。「燻製カレーってどんなのなんだろう？」と疑問に思われるでしょうが、めっちゃ燻製ですよ。マジ、ビビる。
サイトには、次のように説明されています。
ヒッコリーチップを用いて燻製した原料（カレーパウダー、黒胡椒、塩、ポテトフレーク）を使用しており、本格的な燻製の香りが楽しめます。
今回は「ストロング」を食べたのですが、こんなユニークな製品を誰が考えついたのか、小一時間問い詰めたい気分ですよ。もう本当に。
普通にカレーを作るのと同じ作り方で、最後にカレールーとして「燻製カレー」のフレークを投入する、という感じですね。
黒胡椒とかポテトフレークとか、けっこうキャッチコピーからそそります。
中辛のフレーク！
なお、水の量と煮込時間がポイントだそうです。
ということで、この日は自宅の夕食がカレーということだったので、別鍋にて「燻製カレー」をお願いしておきました。妻に。
出来上がっていたのがこちら！
うほう！
見るからに濃厚そう！
パクリ。
うおーーーーーー！
めっちゃ、燻製！ 燻製過ぎる！
すげぇ！
やっぱり、こんなユニークな製品を誰が考えついたのか、小一時間問い詰めたい気分！
これは超大人の味ですよ。息子に味見させてみましたが、無理でした。完全に大人の味です。
ストロングは名前通り、超スモーキーで濃厚なので、カレーとして食べる以外にも、何かを煮込む‥‥というような使い方があるな、と思ったんです。
で、何を煮込むか、なんですけど、ホルモンとかどうでしょう？
静岡に「ホルモンカレー」というのがあるのですが、ホルモンを「燻製カレー」で煮込んだら、いい酒の肴になりそうな気がするなぁ。
次はレトルトを試してみます。ごちそうさま！！！！
