焼肉「炭火職人」(東京・八重洲)

学生時代の友人と東京駅のそばで肉を食べようと思ったのですが、案の定「ぐぅ」は満席、さらには「昌月苑」も満席ということで、人気店に相次いで撃沈。

日本橋勤務時代によくランチを食べに行った「炭火職人」に行ってみました。

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足繁く通った頃は、その味とコストパフォーマンスの良さに心底、惚れていたのですが‥‥

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肉が凍っていたり、その反面、ビールやサワーがぬるかったりで「こんなはずでは!」という結末に。

お客さんが多くて、解凍したり冷やしたりが間に合わなかったんでしょうかね。田中アップルも残念な日に遭遇したことがあるそうです。

いつか旨味な日に当たることを期待して、ごちそうさま!

炭火職人 – ぐるなび
炭火職人 – 食べログ.com

住所:東京都中央区日本橋3-3-17 中井ビル


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