サンマ料理のレシピ集

昆布締めは、すっきりとした味わいで美味。作ってしまえば２〜３日はそのまま食べられ、また他の料理にも展開できる、大変優れた調理法です。

いやー、サンマの季節ですね！

先日、北海道でとれたというサンマを食べたのですが（99円）、いやーうまかったです。やはり旬のものはいいですなぁ。

デパートの地下で1尾500円なんていう丸々と太ったサンマがおりまして、そういうのも食べてみたいですね。

ということで、

・サンマのハンバーグ
・サンマの昆布締め
・サンマの手まり寿司
・タンドリーサンマ

といった料理方法が紹介されています。

個人的には、

あたりがいいですかねぇ。

しめサンマは材料も、

米酢：適宜
塩：適宜
オリーブ・オイル：適宜

で、そんなに難しくなさそうです。

ついでに、

もぜひ読んでおきましょう。