スーパーで見かけた「北海道ホワイトカレー」を作ってみました。なんだか久しぶりに料理しましたよ。
基本的な作り方は黄色いカレーと同じです。材料も同じで大丈夫です。
肉は鶏肉か豚肉が推奨されています。パッケージの写真を見るとホタテが入ったりもしていますね。
鶏肉と野菜を切って炒めましたよ。
黄色いカレーとちょっと違うのは、最後の方に牛乳を入れるところ。カレールーも白いので基本的には白いのですが、最後に牛乳を入れるとさらに白くなります。ホワイティ！
はい、できあがり！ 雪のように白いカレーです。
チンゲン菜やキャベツなどの緑色の野菜や、エビやベーコンなどの赤系の具材を入れるとさらに彩りがグッドとパッケージに書かれているのですが、確かにそうかもしれませんね。
味の方はスパイスがきいていて、それでいてクリーミーでまろやかで美味しかったです。北海道産の生クリームが使われているみたいです。
見た目はシチューっぽいのですが、味はしっかりカレーで不思議な感じです。
後から気付いたら中辛だったのですが、4歳児も「ちょっと辛い」と言いつつも完食していました。美味しかったみたいです。
いつもとちょっと違うカレーが食べたい時に良いでしょう。
