少し前のことになりますが、スーパーマーケットで見かけた「キリン一番搾り〈黒生〉」を飲んでみました。
冬が近づくて、各社から一斉に黒系のビールが発売されますが、この「キリン一番搾り〈黒生〉」もそんなビールのワンオブゼム。「キリン一番搾り〈黒生〉」は、美味しい？ それともまずい？
「キリン一番搾り〈黒生〉」美味しい？ まずい？
麦汁濾過工程で最初に流れ出る一番搾り麦汁だけを使う「一番搾り製法」をベースに「ダークラガータイプ」を採用したのが「一番搾り〈黒生〉」です。
ダークラガータイプとは、下面発酵酵母を採用し、低温でじっくりと発酵させるタイプのビールです。
濃色麦芽を採用した「一番搾り〈黒生〉」は、まろやかで濃厚な麦芽の味わいと、ほのかな甘みが感じられます。雑味もなく、すっきりとした味わい。
濃厚でありつつ、すっきりと美味しいのは、一番搾りの良いところと、黒ビールの良いところを掛け合わせたようなビールだと思います。本当によくできていると思います。
「キリン一番搾り〈黒生〉」カロリーと糖質
100mlあたりの「キリン一番搾り〈黒生〉」のカロリーは45kcal、糖質は4.0gです。
