家でカレーに使う肉は？

gooランキングに「家でカレーに使う肉は？」というランキングがありました。あなたの家のカレー、使う肉はなんですか？

「何でもカレー粉を入れればカレーになってしまうが、カレーに何を入れてもカレーのままである。カレーは増殖することができたのだ」（森枝卓士著／『カレーライスと日本人』）。この言葉のとおり、日本全国で愛されている「カレー」ですが、家庭によってその具材に微妙な違いがあるようです。

我が家のカレーは、ワイフがあまり牛肉を好まないので、やはり豚肉が中心で、ときどき鶏肉という感じでしょうかね。

若かりし頃は、豚肉・牛肉が中心で、鶏肉なんて考えられないと思っていたのですが、最近はむしろ、鶏肉の美味さに気付きまして、積極的にチキンカレーもいきたいところです。

ということで、次のようなランキングになっておりますよ。

1位豚肉
2位牛肉
3位鶏肉
4位野菜のみです
5位シーフード派です
6位カレー作らない
7位その他

豚肉が圧倒的ですな。豚肉のカレーというと、祖母が作ってくれた豚コマ肉のカレーが忘れられないのですよねぇ。

母は肉の脂身が好きでなかったので、赤身の肉が多かった気がするのですよ。でも祖母はそういうの関係なかったので、遊びに行った時に食べた豚コマ肉のカレーが美味かったなぁ。

その他になると思いますが、ツナ缶のカレーもなかなか美味ですよ。