牛めしチェーンの松屋が、百貨店の松屋銀座に出店します。松屋フーズは、創業60周年を記念して、百貨店初の常設店舗「松屋PREMIUM銀座店」を2026年6月10日にオープンすると発表しました。場所は松屋銀座の地下1階弁当・惣菜売場です。
松屋が百貨店に初の常設店「松屋PREMIUM」をオープン
「松屋PREMIUM」は、2025年に大きな反響を呼んだ松屋銀座とのコラボ催事を発展させた新業態で「高級感と親しみやすさ」をコンセプトに展開されます。
目玉商品は、神戸牛を使用した限定の「神戸牛牛めし」（1,390円）で、肉を倍量にしたバージョンも用意。そのほか、国産黒毛和牛を使った「うまトマハンバーグ」、国産豚の「雪国育ちの濃厚トンテキ」、ボイルドビーフをたっぷり使用した「創業ビーフRichカレー」など、松屋の定番メニューをベースにしながら、神戸牛や黒毛和牛などの食材を使った百貨店限定の商品を展開します。
主なメニューは以下の通りです。
・神戸牛牛めし：1,390円
・肉倍量神戸牛牛めし：2,080円
・国産黒毛和牛のうまトマハンバーグ：1,681円
・雪国育ちの濃厚トンテキ：1,681円
・創業ビーフRichカレー：1,050円
・神戸牛カレー：1,681円
・黒毛和牛ハンバーグカレー：1,681円
店舗は黒と木目を基調とした高級感のあるデザインを採用し、わっぱ容器や専用制服なども用意。これまでの松屋とは異なる、百貨店向けの特別なブランドとして展開されます。
牛めしチェーンの松屋が百貨店に常設出店するのは初めてで「神戸牛牛めし」がどのような仕上がりになっているのか気になるところです。
最近の松屋はかなり値上がりしているので、そこまで高くも感じない価格帯です。この価格で松屋銀座の特別メニューなら、お得感もありそうな？
（プレスリリース）
