“ふわぁしゅぁ”食感の台湾カステラ「銀座台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」が浦和駅で期間限定販売（6/15まで）

“ふわぁしゅぁ”食感が特徴の台湾で親しまれているカステラケーキ「銀座台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」が、2022年6月15日までの期間限定でJR浦和駅に出店しています。

2021年3月12日に東急プラザ銀座に「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」がオープンし、常設店として「JRビエラ小倉店」「柏高島屋ステーションモール店」が加わっています。

様々なメディアで取り上げられるなどして、駅や百貨店での催事を行い、この度は6月1日から浦和駅にやってきたそうです。

「台楽蛋糕」の台湾カステラの特長は、台湾で親しまれる「ふわぁしゅぁ」食感の「カステラケーキ」で、台湾の製法をそのまま取り入れ、現地の味と食感を再現しているそうです。

芯身美茶とのコラボレーションにより4種類の台湾茶も販売されます。

駅ナカなんですよねぇ。なかなか電車に乗らないから、入場券で入場して購入してみるかなぁ。

商品概要

プレミアムプレーン（高級原味）1,180円（税込）

専用オーブンで焼き上げたじっくり焼き上げたふわぁしゅぁのくせのない味わいのプレーンカステラ。どの年齢層の方にもお召し上がりいただけます。

プレミアムチーズ（高級黄金起司）1,380円（税込）

濃厚なチェダーチーズを生地に挟み込み、表面にはパルメザン粉チーズをふりかけ香ばしい食感と香りに仕上がっている。チーズのミルキーな味わいとカステラの程よい甘さが絶妙な組み合わせでで、他では味わうことのできない日本で唯一のカステラです。軽くてしっとりとしたカステラと濃厚で芳醇なチーズの味のコラボレーションをお楽しみください。

プレミアムアールグレイ（高級格雷伯爵茶）1,380円（税込）

「アールグレイ」は、ミカン科の柑橘類ベルガモットの香料を使用して着香したフレーバーティー。”グレイ伯爵（Earl Grey）”と呼ばれた1830年代のイギリス首相チャールズ・グレイに由来し、フレーバーティーの中でも最も人気の高い紅茶茶葉と言えます。

台楽蛋糕の「プレミアムアールグレイ」は、カステラ生地に茶葉をふんだんに練りこむことで、芳醇なアールグレイの香りが味わえる贅沢な逸品です。ミルク感たっぷりのカステラ生地を嚙むたびに、爽やかな渋み、濃厚なベルガモットが香り立ち、お口の中に気持ちの良いモルティー香が広がります。

プレミアム焦がしバターバニラシュガー（1,380円）

新鮮な卵黄と牛乳と厳選した小麦粉をふんだんに使い、それに卵白で作った泡のようなメレンゲを混ぜて、じっくり焼き上げることで、”ふわぁしゅぁ”食感を実現した定番商品のプレミアムプレーンに、バターの乳風味をギュッと凝縮し、濃厚な甘い香りが印象的な焦がしバターをあしらえました。さらに、その上に、バニラシュガーを振りかけ、高級感あふれる香りを楽しむことが出来ます。