Mac OS XのSafariなどを使っている際に、英単語の意味が分からない時は、キーボードショートカット「⌘（command） + control + d」でポップアップ辞書を呼び出して調べることができます。
覚えておくとMacがとても便利になるキーボードショートカット | [M] mbdbを見て思い出しました。
確か、Mac OS X Leopardから搭載された「辞書.app」を呼び出すキーボードショートカットですね。
アプリ自体を起動して検索することもできますが、Safariなどで分からない言葉をドラッグし、キーボードショートカット「⌘（command） + control + d」で呼び出すのが便利でしょう。
辞書の種類を切り替えることも可能です。
Mac OS Xのキーボードショートカットに関しては、次の記事も参考にしてください。
▼Macで便利な56種類のキーボードショートカット
▼Macのキーボードショートカット一覧
▼Mac OS X：キーボードショートカット
▼Mac OS X起動時の便利なキーボードショートカット
▼キーボードショートカット関連エントリーのまとめ
