広島では汁なし担々麺が流行っている‥‥と聞きつけるも時既に遅し。22時過ぎに空いてる店がなく。そこで八丁堀あたりを彷徨って見つけたのが「つけ麺屋 広島一漢」です。
ありますよね、ラーメン腹になってしまってる時って。
こちらの店はつけ麺の店ですが、口が汁なし担々麺になっていたので、油そばにしてみました。
ジャーン♪
サラダうどん的なルックスです。タレは底にあるので、よくかき混ぜてと店長。
ようーーーく、かき混ぜました！
かき混ぜると、ゆで卵やキャベツは見えなくなってしまいましたが、パクリ。
ちょいピリ辛で美味しいです！ 広島では辛いものが好まれているのでしょうか、天ぷらにも唐辛子でしたし、つけ麺、油そばもさらに辛くできるようです。
さて、油そば。細麺、やや硬めで、油そばといえば太麺もちもちみたいなイメージがあったのですが、これも美味しい！
0.5玉にしていたのですが、1玉でもいけましたね。0.5玉も普通の一食分くらいありましたが。
ピリ辛にキャベツのザクザク感があいまって、とても美味しい油そばでした。
ごちそうさま！！！！
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